سميد – كيلوغرام
زبدة مليّنة – 300 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
دقيق – كوب
مستكة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
محلب – نصف ملعقة صغيرة
فانيليا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
ماء – نصف كوب
ماء زهر – نصف كوب
ماء ورد – نصف كوب
للحشوة:
فستق حلبي مجروش – 500 غرام
سكر – نصف كوب
ماء ورد – ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي السميد في وعاءٍ كبير، أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكوّنات بيديك.
2- غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة.
3- أضيفي في اليوم التالي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنغ باودر.
4- أمزجي الخميرة مع الماء والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
5- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة مع ماء الورد وماء الزهر.
6- إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
7- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت.
8- أخلطي الفستق، السكر، ماء الورد والزبدة في وعاء لتحضير الحشوة.
9- خذي تباعاً كمية صغيرة من العجينة، إحشيها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
10- صفّي المعمول في صينية فرن وتابعي العملية حتى انتهاء كمية العجين.
11- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة ثمّ رشّي عليه السكر الناعم.
اقرأ في الموقع
ديكورات جديدة لجدران الفلل احدث ديكورات جديدة للفلل 2014
في قسم:ديكور
اكلات رمضانيه سهله 2014 طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة
في قسم:تعليم الطبخ
جبس معلق اقواس الجبس ديكورات جبسية مغربية ومداخل جبسية
في قسم:جبسيات
صور غزال روعه
في قسم:صور
طريقة عمل بسكويت السمسم
في قسم:تعليم الطبخ
الفلفل المحشي باللحم المفروم
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات تجنن للراقيين والمميزين
في قسم:ديكور
مقلوبة الدجاج بالبطاطا 2016
في قسم:تعليم الطبخ
ريًش لحم الضأن المشوية
في قسم:تعليم الطبخ
اسهل معجنات رمضانية بالصور2015
في قسم:تعليم الطبخ
سامسونج تؤكد إستمرار سلسلة Note واقتراب إطلاق هاتف قابل للطي وهاتف يدعم 5G
في قسم:جديد التكنولوجيا
خلفيات ليوم عرفه
في قسم:صور
كيفية الحصول على آخر تحديث من نظام أندرويد لهواتف سامسونج
في قسم:جديد التكنولوجيا
الصفحة الرئيسية مصمم الديكورات الداخلية كبير المهندسين المعماريين
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
ملف لاحلى طرق طهى الدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
مشروبات رمضانية بارده بالصور شراب الفراولة و البطيخ الأحمر
في قسم:تعليم الطبخ
صور نقش حناء يجنن 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
ورق العنب بالنعناع الأخضر
في قسم:تعليم الطبخ
نصائح لإستمتاع بحياة سعيدة.
في قسم:نصائح و حكم
طريقة عمل البيتى فور الناعم بالصور 2014
في قسم:تعليم الطبخ