شوربة الخضروات مفيدة جدا لرمضان   
بصلة ، حبة كوسة ، حبة جزر، بطاطة حسب الرغبة ، كسبر خضر ، دجاج أو لحم ، حبهان 
الطريقة ،، نقطع البصلة في الطنجرة مع شويا زيت ، ونضع معاها قطع الدجاج ونحرك تشويح فقط ، نضع الماء الساخن علي الطنجرة بعد التشويح 
نقطع الخضروات السابقة قطع متوسطة ونضعها علي البصل والماء بعد الغليان طبعا نتركها تطبخ ،وقريب تستوي نضع حبوب الشوربة ، أو الدشيشة 
وبعد الاستواء تقطع الكسبر الاخضر ونضعهه عليها وشوي نعناع حسب الرغبة ونطفئ النار ،، وبالهنا .