فخذ ضاني بحشو الارز
المقادير:
فخذ ضاني مخلي من العظم – 1كوب ارز – 1/2 بصل صغيرة مفرومة ناعم
2فص ثوم مهروس – 2ملعقه صلصه طماطم – 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الايطالية( روزماري وزعتر)
1/2 كوب مرق لحم – بوكيه جارنيه ( جزر _ بصل _ ثوم _ كرفس _ طماطم)ملح وفلفل – صنوبر محمص -زبيب منقوع ومصفي
طريقه الطهو :
نقوم برفع مقلاه علي نار متوسطه بها قليل من الزيت ونقوم بوضع البصل ونقلب لمده 5 دقائق ثم نضيف الارز ونقلبه حتي يتم تطجينه جيدا مع اضافه الملح والفلفل وتقلب مع اضافه قليل من الصلصه وقليل جدا من شوربه اللحم ونقلبه حتي يتبخر الماء من الارز وتكون قريبه من خلطه المحشي مع اضافه الصنوبر والزبيب المنقوع لخليط الارز.
ثم يتم فرد الفخده ونضع خليط الارز ولفه على شكل روول وغلقه وربطه بدوباره المطبخ جيدا ونرفع طاسه تيفال علي النار بها قليل من الزيت ونقوم بقلي الفخده من الجانبين مع الحفاظ علي الحشو
ويتم وضع الفخده في صينيه فرن بها بوكيه جارنيه ونسقي الصدور بمرق اللحم ورشه توابل ايطاليه فوقها وندخلها الفرن حتي يتم النضج
ترك الفخده تبرد ونقوم بتقطيعها شرائح وبالهنا
اقرأ في الموقع
كيف ستبدو محطات وقود المستقبل؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
قائمة إفطار رمضان اليوم
في قسم:تعليم الطبخ
فطائر محشية بالجبن
في قسم:تعليم الطبخ
وقفات للمرأه الصالحه في بيتها مع زوجها..
في قسم:أداب المعاملات
الفول المدمس مع البيض
في قسم:تعليم الطبخ
الكعك اليمني والمعمول اليمني روعه
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات راقية وجميلة
في قسم:ديكور
سمبوسة جبن ولا أشهى
في قسم:تعليم الطبخ
اسرع فيديو لشرح تقنية المحرك الهجين في السيارات
في قسم:مكتبة الفيديو
صلصة البيتزا في المنزل
في قسم:تعليم الطبخ
الوان غرف نوم باحدث دهانات حوائط 2016
في قسم:غرف نوم
مقلوبة الدجاج بالخضار اطباق رمضانيه
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعة من المعجنات رمضاتية للفطور والسحور
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعة تصميمات مختلفة لديكورات الكوشة 2016
في قسم:كوشات أعراس
اجمل و اروع نقوش الحناء للعيد ولا في الاحلام خقق لليد للارجل للظهر لليدين للرجلين للكف
في قسم:جديد التكنولوجيا
غرفة نوم زوجيّة لك وله نصائح لديكور غرفة نوم شيك
في قسم:ديكور
تزيين اللمبات , افكار لتزيين اللمبات
في قسم:الأشغال اليدوية
مجموعة من الجدران والأسقف الرائعة جبسيات خيالية جدران ابداعية
في قسم:جبسيات
ديكورات واجهات ومداخل فلل ستايل 2017 مداخل فلل عصرية 2016 خيال
في قسم:ديكور
عصر الإطلاع: سرد القصص بواسطة البيانات
في قسم:أفكار