طريقة عمل المكدوس الحريف
تعلمي طريقة عمل المكدوس الحريف في خطوات سهلة جداً من المطبخ السوري المميز في عمل المقبلات. قد يهمك أيضاً تعلم
طريقة عمل سلطة العدس بالبندورة والبقدونس.
مقاديرالمكدوس الحريف :
كيلو ونصف باذنجان صغير الحجم
كيلو فليفل حريف مجفف مفروم
100 غ جوز مفروم
3 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
6 ملعقة صغيرة ملح
كمية من زيت الزيتون
طريقة عمل المكدوس الحريف :
اغسلي الباذنجان واقطعي الساق، اسلقيه في كمية كبيرة من الماء.
ضعي غطاء قدر مقاس أصغر من القدر نفسه فوق الباذنجان حتى لا يطفو.
اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يذبل.
اخرجيه من الماء وضعيه في الماء المثلج، ثم صفيه تماماً من الماء.
تبّلي الباذنجان بالملح واصنعي في كل وحدة شق طولي بالسكين، ضعي فيها ملح أيضاً.
ضعي الباذنجان في مصفاة ودعيه لمدة 3 ساعات.
امزجي الفليفل الحريف المفروم مع الثوم، الجوز وملعقة صغيرة من الملح، وقلّبيهم جيداً.
احشي الباذنجان بالحشو بمقدار حوالي ملعقة كبيرة.
ضعي الباذنجان المحشي في برطمانات (علب أو عبوات)، ثم املئي البرطمان بزيت الزيتون واتركيه لمدة يومين أو ثلاث.
قدميه مع مختلف الأكلات.
اقرأ في الموقع
اجمل نقوش الحناء للعروس 2014 احلى و اروع نقش حنا للعروسة
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات منازل داخلية روعه 2017 اجمل الديكورات العصرية المودرن 2016
في قسم:ديكور
طريقة عمل شيش الغنم المشوي وصفات عيد الأضحي
في قسم:تعليم الطبخ
وجبة دجاج صحية بالخضار
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم اطفال مستوحاه من افلام الكرتون رووعه
في قسم:ديكور
ديكورات اسقف سمبل 2015
في قسم:اثاث
الخدمة المجتمعية التي يقدمها سوق آدس للتسويق SouqAds
في قسم:تجارة الكترونية
صور فيها اسماء الله تعالى
في قسم:صور
الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
دهانات 2015
في قسم:ديكور
اجمل و اروع نقوش حناء للعروسة 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
عمل علبة تحفه للوازم الخاصه بك روعه وبسيطه جدا
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات اسقف 2015 معلقة خيال للفل 2014
في قسم:جبسيات
هواوي تبدأ ترقية هواتف P10 و P10Plus لنسخة أندرويد أوريو 8.0
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات بالالوان لمسات منزلية صور ديكور أخضر
في قسم:ديكور
طريقة عمل محشي الكوسه طريقة تحضير محشي الكوسة 2017
في قسم:تعليم الطبخ
#مجسم الكره الأرضية نشاط ل #تزيين #الفصول #الدراسية و لمادة #الجغرافيا
في قسم:أفكار
شنط كروشية تجنن 2017
في قسم:الأشغال اليدوية
استغلال زراعه تحت الدرج السلالم روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
مفارش سرير غرفة النوم 2016
في قسم:ديكور