تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
مفهوم التجارة الالكترونية Electronic Commerce
في قسم:تجارة الكترونية
طريقة عمل الحمام المحشى المصرى بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
نظام غذائي صحي في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
علم النفس و تحليل الشخصية
في قسم:هندسة العقل
إدارة الضغوط النفسية أنواعها، طرق التعامل معها
في قسم:هندسة العقل
أحدث ديكورات جبس للأسقف.ديكورات جبس 2014,اروع ديكورات الجبس
في قسم:جبسيات
ديكورشقة صغيرة مع الجدران الزجاجية في الدول الاسكندنافية
في قسم:ديكور
كنب مودرن صور كنبات موضة 2015
في قسم:اثاث
مرادفات الاعشاب الشرقية باللهجة المغربية
في قسم:تعليم الطبخ
برنيطه وحذاء من الصوف للشتاء يجننوا للاطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
نهاية الليل: الإضاءة ازدادت عالميًّا
في قسم:الطاقة
تشكيلة ديكورات 2014خيالية وجذابة
في قسم:ديكور
اصابع التمر
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل فراخ كنتاكى
في قسم:تعليم الطبخ
دهانات وألوام حوائط موف 2016
في قسم:ألوان الدهانات
إضحك ببغاء مضحك يقلد انه ميت
في قسم:مكتبة الفيديو
ديكورات غرف باللون الوردى
في قسم:ألوان الدهانات
ديكور فخــــم قمة الجمال 2014
في قسم:ديكور
طريقة عمل ستيك باللحمة المفرومة 2016 – ستيك باللحمة المفرومة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل كرات البطاطس
في قسم:أجهزة