لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
كفتة مشوية وسلطة الذرة وشوربة الشعيرية وسوفليه الجبن للسحور وحلو بلح الشام وموس المانجو
في قسم:تعليم الطبخ
احلى صور ورد
في قسم:صور
وصفات للبسكويت
في قسم:تعليم الطبخ
حلى الثلاث طبقات
في قسم:تعليم الطبخ
فساتين سهرة طويلة للعيد
في قسم:اناقة وجمال
كاسات الجلي بالايس كريم والكيك بالخطوات المصوره تحفه
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات غرف نوم ديكورات جبس ديكورات شقق 2017 ديكورات جبس بورد
في قسم:جبسيات
كفتة بالبطاطس اكلات رمضآنيه طريقة عمل اكلات رمضان 2016
في قسم:تعليم الطبخ
بطاطس مشوي بالجبن
في قسم:تعليم الطبخ
التقنية تضع “مرسيدس” و “بي إم دبليو” في تعاون تاريخي
في قسم:جديد التكنولوجيا
كروكيت البطاطس
في قسم:تعليم الطبخ
طرق عمل الكنافة وحشوة الكنافة الداخلية باكثر من طريقة وحشوة
في قسم:تعليم الطبخ
أساسيات الغذاء الصحي في شهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
اروع واجمل الستائر المنزلية
في قسم:اثاث
أفكار جميلة و ممتعة لاعادة تدوير صناديقكم الكرتون و القيام بمشاريع مذهلة لاطفالكم …
في قسم:الأشغال اليدوية
شوكلاته لاي ي استخدام رائعه
في قسم:تعليم الطبخ
صور ورود طبيعيه صور ورود طبيعية 2017صور ازهار طبيعيه
في قسم:صور
غرف نوم اطفال 2016 بديكورات جميلة بالوان طفولية وبلمسه جذابة
في قسم:غرف نوم
حل انقطاعات الكهرباء.. تصميم نعل (حذاء) يمكنك من شجن جوالك !
في قسم:جديد التكنولوجيا
تشكيلات راقية لحديقة المنزل
في قسم:ديكور