لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
طريقة عمل شيش طاووق
في قسم:تعليم الطبخ
ارضيات الابوكسي
في قسم:ديكور
اروع واحدث ديكورات جبسية مودرن
في قسم:جبسيات
ديكورات جبس راقية 2015
في قسم:جبسيات
نقش سعودي للعروسة 2014 – صور نقش حناء للعروسة
في قسم:جديد التكنولوجيا
حلى سويسرول للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل وأحلى دهانات حوائط 2014 مودرن
في قسم:ألوان الدهانات
احدث استايل موديلات ملابس بناتي 2014
في قسم:اناقة وجمال
بالصور افكار وديكورات بسيطة 2014
في قسم:ديكور
صور لمداخل الشقق روعه مرايات تحفه
في قسم:ديكور
أجمل الفساتين والملابس
في قسم:اناقة وجمال
كوشات افراح كبيره 2015 كوش افراح روعه 2014 كوشات افراح متميزه
في قسم:كوشات أعراس
اقوى واجمل زينه لشهر رمضان للطاولات الطعام والجدران 2018
في قسم:الأشغال اليدوية
مواصفات وجبة أفطار وسحور صحية فى شهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
تميزي بأحدث ألوان طلاء الأظافر
في قسم:اناقة وجمال
تصاميم فلل 15 تصميم عصري لمداخل فلل
في قسم:ديكور
الهريسة الفلسطينية بالمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
طرق لإعادة تدوير العلب الفارغة
في قسم:الأشغال اليدوية
الابداع في فن تقديم الفواكه وتزينها روعه
في قسم:تعليم الطبخ
بطاطا ودجز
في قسم:تعليم الطبخ