مطبق
دقيق وملح وماء وتعجن عادي مثل عجين الخبز وتفرد وتوضع في الصاج وتحشيها اي حشو ه تحبيها ومرفق الحشوات الاساسيه حق المطبق وفي البوست السابق نزلت اكثر من خلطه للحشوات

تفردي القرص رفيع زي رقاقة السمبوسه تحطيها ع الصاج تسوي الخلطه بالنص تطبقي الطرف الاول للنص وتجيبي الطرف الثاني شويه لفوقه وترجعي تجيبي الطرف الثالث للنص وتطبقي بالطرف الرابع لفوقه يصير عندك مربع جميل الشكل تحطيه ع الصاج وتظغطي بالملعقه عليه وترشي شوية زيت ولازم تكون النار هادئه من اجل تستوي الحشوه
او تستخدمي رقاقات سمبوسه تحطي 2 فوق بعض بشكل علامة + وتحطي الحشوه وتطبقيها وفي الصور اكثر من طريقه لتطبقي وممكن تقطعي اذا رغبتي

منقول من المطبخ اليمني