المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
من الكور الصوف افكار متنوعة للديكور وانشطة المدارس
في قسم:الأشغال اليدوية
7 نصائح للحفاظ على عطر ثابت وقوي
في قسم:اناقة وجمال
عصير فخفخينا
في قسم:تعليم الطبخ
الزعتر الأخضر الفلسطيني
في قسم:تعليم الطبخ
كباب بالفريك
في قسم:تعليم الطبخ
احدت صور ديكورات جبس 2015
في قسم:جبسيات
لحوح الحامض بطريقة التخمير المنزلي
في قسم:تعليم الطبخ
احلى ترتيبات لاحتفال بعيد زواج او ليلة رومانسية 2016 ديكورات مناسبة لطاولة الطعام
في قسم:ديكور
مرحباً شعبان .. وحياك يا رمضان
في قسم:إسلامنا
غرف اطفال دورين مودرن 2014 الديكور والتصميم الداخلي
في قسم:ديكور
ما اجمل نقشات جنا خليجية للعروس
في قسم:جديد التكنولوجيا
مقومات لـ الشخصية القوية
في قسم:هندسة العقل
أذكار الصلاه
في قسم:إسلامنا
تصميم مطابخ و تصميم غرف طعام عصرية
في قسم:ديكور
ديكورات اسقف 2015 ديكورات اسقف 2014
في قسم:جبسيات
خلطة البهارات القطرية
في قسم:تعليم الطبخ
صور تورت اعياد الميلاد
في قسم:تعليم الطبخ
نصائح هامة للحصول على شعر أسود صحي
في قسم:اناقة وجمال
مُستشعر البصمة في آيفون 8 سيكون مُدمج داخل الشاشة
في قسم:هواتف ذكية
دجاج تكا، وجبةٌ لذيذة وسهلة التحضير
في قسم:تعليم الطبخ