المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
-
ما هو MVC طريقه عمله ومميزاته Model – View – Controller
في قسم:تصميم المواقع
-
صور عن الشتاء 2020 اجمل الصور لفصل الشتاء
في قسم:صور
-
ديكور كوشات افراح2014ديكور صالة افراح2015
في قسم:جبسيات
-
اشغال يدويه من صدف البحر روعه جدا
في قسم:الأشغال اليدوية
-
معمول التمر الهش
في قسم:تعليم الطبخ
-
دجاج بالبارميزان وريزوتو بالبازيلاء وسمبوسة رمضان بقلاوة تركى وعصير الفراوله
في قسم:تعليم الطبخ
-
أبعدي النمل عن مطبخك بهذه الحيل السهلة
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
إعرف عدد المشاركات والتفاعل لأي رابط؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة عمل كرات البطاطس
في قسم:أجهزة
-
سفرة حديثة اجمل غرف سفرة2015
في قسم:ديكور
-
ديكورات غرف سفرة فخمه غرف سفرة كلاسيك
في قسم:ديكور
-
هواوي تكشف عن هاتفها الضخم Honor Note 10 رسمياً
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
تصاميم فواصل خشبيه للصالات روعه جدا
في قسم:ديكور
-
طريقه عمل شيكولاته بلبن
في قسم:تعليم الطبخ
-
رسائل موبايل تهنئة بالعيد
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ديكورتزين حدائق منزلية لتشعر بالارتياح والهدوء
في قسم:ديكور
-
أفكار جميلة لإعادة تدوير الأشياء
في قسم:الأشغال اليدوية
-
مكونات اصابع الجبن الرمضانية
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور واشكال تورت منزلية للمناسبات
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكور للصالات واثاث كنب انتريه راقي وجميل والوان ناعمه
في قسم:ديكور