المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
اهمية وجبة الافطار والسحور خلال الحمل
في قسم:الصحة و الطب
سمبوسه بالجبنه
في قسم:تعليم الطبخ
كوالكوم تطلق معالج الجيل الثاني لساعات أندرويد Snapdragon Wear 3100
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور نقش حناء خيال 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور تواقيع رمضان جميلة تواقيع لرمضان2014موسوعة تواقيع رمضان مكتبة تواقيع رمضان
في قسم:صور
نصائح لحماية طفلك من البرد والإنفلونزا
في قسم:الصحة و الطب
ابداع الرسم على الجدران جميل جدا
في قسم:ألوان الدهانات
غرف جلوس خيالية ديكورات 2015
في قسم:ديكور
أطعمة صيفية تعطينا البرودة والإنتعاش والشعور بالخفة
في قسم:تعليم الطبخ
الكعك الحضرمي
في قسم:تعليم الطبخ
الكفتة بصلصة الطماطم ،طبق رائع بلحم الغنم الزكي والخضار
في قسم:تعليم الطبخ
معجنات رمضان سهلة طريقة عمل فطائر بالجبنة والبقدونس
في قسم:تعليم الطبخ
صور غرف نوم مدوره من تحت جديد 2015
في قسم:غرف نوم
تعلم من نقد الآخرين
في قسم:هندسة العقل
الطعميه اللذيذه طريقة عمل الفلافل او الطعميه
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات غرف جلوس 2016 تصميم غرف معيشه
في قسم:اثاث
مساعد قوقل الرقمي قد يتوفّر لجميع الأجهزة العاملة بنظام “كروم أو إس”
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور ديكورات جبس 2015صور فورم جبس منازل وفلل وشقق 2016
في قسم:جبسيات
العاب وديكورات الاطفال روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
فيسبوك تُغير سياسة الإعلانات على الشبكة
في قسم:جديد التكنولوجيا