المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
قصور ذاتي (فيزياء) مقاومة Resistance
في قسم:فيزياء
اشيك الديكورات الرمضانية 2015
في قسم:ديكور
أفكار لتسهيل الطبخ في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
أسرع عملية بناء في العالم | برج مكون من 30 طابق في 15 يوم
في قسم:جديد التكنولوجيا
مجموعه من افكار لسرير دائري مع ديكورات غايه الرومانسيه والجمال
في قسم:ديكور
اجمل صور لتورت بتشكيل الاقماع بانواعه
في قسم:تعليم الطبخ
تصميمات رائعة لنقش الحناء لعروس 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
3شوربات قليلة السعرات الحرارية وسريعة التحضير
في قسم:تعليم الطبخ
الخطمي و فوائده الغذائية و الطبية
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
اروع ديكور طاولات طعام سفر وكنب انتريه
في قسم:ديكور
طريقة عمل المسقعة بالبشاميل أكلات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
ماذا حدث لـ reCAPTCHA V1 ؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
قوقل تطور نظام التشغيل كروم للحواسب اللوحية
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات تجنن للفلل خيال
في قسم:ديكور
أفضل الزيوت الطبيعية لترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف في فصل الشتاء.
في قسم:اناقة وجمال
إل جي ستكشف عن هاتف LG G7 في مايو القادم
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات غرف نوم بتصاميم خيالية 2014
في قسم:ديكور
رقة وهدوء الديكور واختيار الالوان المريحه الرومانسية
في قسم:اناقة وجمال
#الاكلات الرمضانية التشيز كيك
في قسم:تعليم الطبخ