المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
غرف نوم مواليد كشحة غرف نوم الموالي د 2014 غرف نوم للمواليد
في قسم:ديكور
9 فوائد القرفه
في قسم:الترفيهية
كنب انتريه وطاولات تجنن اخر موضه 2017
في قسم:ديكور
ديكورات اسقف جبس أجمل 10 أفكار لتبتكر سقفاً مميّزاً
في قسم:جبسيات
6 إشارات تدفعك للعودة إلى زوجتك بعد الانفصال
في قسم:أداب المعاملات
هواوي تطلق هاتف نوفا 3 مع 4 كاميرات تدعم الذكاء الاصطناعي
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل صفيحة اللحم الشامية
في قسم:تعليم الطبخ
فضل العشر من ذي الحجة ووظائف المسلم فيها
في قسم:إسلامنا
صور حزينه عن فراق عن فقدان الحبيب
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكور شقه
في قسم:ديكور
توقف الجسم عن فقدان الوزن .. ماهو السبب؟
في قسم:اناقة وجمال
لتحضير كتف خروف رائع ولا مثيل له إليكِ طريقة عمل كتف الخروف المحشي
في قسم:تعليم الطبخ
وحدة قياس تخزين البيانات مفصل
في قسم:كمبيوتر
تسريحات للشعر فيديو روعه
في قسم:اناقة وجمال
مهلبية بالتوت واللوز مطبخ منال العالم رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار لإعادة تدوير الجينز
في قسم:الأشغال اليدوية
طريقة عمل صيادية السمك
في قسم:تعليم الطبخ
الكريم كراميل فى رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
كنب صالونات مودرن تحفه 2015
في قسم:ديكور
احلى ديكورات جبس للاسقف موضه 2014
في قسم:جبسيات