طريقة عمل البيتي فور 
المكونات:
كوب زبدة صفراء طرية 
نصف كوب سكر بودرة 
2 صفار بيضة 
2 كوب دقيق أبيض
فانيليا.

طريقة التحضير :

– ضعي الزبدة في وعاء عميق وإضربيها بالمضرب الكهربائي مع سكر البودرة علي سرعة عالية حتي يصبح قوامها كريمي .
– ضيفي صفار البيض مع الفانيليا علي المكونات واستمري في الخفق.
– ضعي ذرة ملح ، الدقيق ، علي المكونات.
– قلبي المكونات بعد وضع الدقيق بملعقة مناسبة وليس بالمضرب.
– إبدأي في تشكيل البيتي فور بأشكال مختلفة في صينية وضعي عليها ورقة زبدة .
– أدخليها الفرن علي درجة حرارة 180 حتي تنضح وتحمر قليلا من الوجهين.