فطيرة الشبكه ,عمل التوست بالجبن
والصلاة والسلام على رسول الله
اسعد الله جمييييع اوقاتكم بكل خير
اليوم عند كم نوع من المعجنات وكلها ما شاء الله
ولا اطيب منها
طبعا الفطيره الاولى فطيرة الشبكه ومقاديرها كالاتي
عجينة فطاير عاديه اي نوع تفضلينه ويظبط معاك
والحشوه عباره عن
مفروم دجاج
نقليه معى بصل وفلفل وثوم وبهار وجزر مبشور
وملفوف مقطع صغار
وان تبغو تضيفو اي اضافات عاااادي على كيفكم
مثلا تكون بالتونه او بالجبن او بمفروم الغنم او تعملوها بالخضار
ماهي مشكله
طبعا نفرد العجينه مثل عمل البيتزا ونصب عليها الخليط اللي ترغبون فيه
وبعدها نفرد ما تبقى من العجينه ونقطعه شرايط طوليه ونبدء وضعها على ماسبق على شكل شبكه
وتدخل الفرن وما تتأخر عشر دقائق بالكثير
وهي مستويه
واليكم الصوره
وبعد ها نجي لعمل التوست بالجبن
اولا
رصي طبقه من التوست في صينية الفرن وادهني وجهها بالمايونيز بس شوي
وضعي عليها كل من
زيتون وفلفل مقطع صغار وزي ما قلت لكم اي شي ودكم تضيفونه عاااادي ابدعو في هالمجال وابتكرو اشياء من روسكم
واكيد بتكون نتيجه رائعه
طبعا اللي يبغا التونه يضيفها
نرجع للتوست نرص بعد كدا شرائح جبن المراعي اللي تجي مربعات
ونرجع نسوي طبقه ثانيه من التوست وندهن الوجه بالجبن السائل وتدخل للفرن
ونقطعها مثلثات وتقدم
بهالشكل
والفطيره الاخرى عباره عن طبقه رقيقه من العجين وفوقها خليط من الخضار والتونه
ونرجع نضع طبقه اخرى من العجين ونسكر اطرافها و نرشها بالسمسم وتدخل الفرن
وتكون بعد خروجها بهالشكل
وبعد التقطييع واااااو
والسفره كامله كانت عشانا في يوم من الايام
وتشكيله اخرى من الفطاير النوعه
باللبنه وبالخضار وبمفروم الغنم
وكمااان
