الفراخ المشوية
نبدا بالمقادير
1-فرخه متوسطه
2-بصلتين
3-مقدار3طماطم
4-معلقه من كل نوع من التوابل الاتيه:
ملح-فلفل اسود-كمون-كركم-كارى-زعتر-زنجبيل
5-ملعقتين خل
6-عدد اتنين ليمونه
7-ملعقه زيت زيتون
الطريقه :
نغسل الفرخه جيدا بالملح والدقيق والليمون ثم تقطع اربع قطع او اكثر حسب الرغبه
ثم تدق بشاكوش المطبخ الخشبى ثم يفرم البصل جيدا وندعكه بالملح والفلفل ثم نضيف باقى التوابل وتفرم الطماطم وتضاف الى الخليط مع اضافه الخل والليمن المقطع بكامله
ويضاف جميع الخليط بعد فرمه كامله فى الخلاط او الكيتشن ماشين الى الفرخه وتحشى داخل القطع وتحت الجلد وباقى المقدار يفرش تحتها فى الصينيه وتترك مده كافيه لاتقل عن 8ساعات
من المضل ان تتبل بالليل اذا كانت سوف تطهى اليوم التالى
ثم توضع على النار من فوق البوتجاز حتى نصف التسويه ثم تدخل فرن متوسط الحراره حتى تمام النضج ثم تشعل الشوايه وتحمر وقبل ذلك بفتره نكون مولعين قطعه فحم على النار ثم توضع عليها نقطتين من الزيت وتوضع فى صينيه الفراخ وتغطى بغطاء بسرعه لانتشار رائحه الفحم وتقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
مرايات غريبه للمنازل
في قسم:ديكور
ديكور فلل
في قسم:ديكور
انواع سخانات الطاقة الشمسية
في قسم:الطاقة الشمسية
تمارين لراحة اليد من اجهاد شغل الكروشية او اي شغل يدوي
في قسم:الأشغال اليدوية
اجمل ديكور واثاث شقق تركيه
في قسم:ديكور
لعشاق فن الأشغال اليدوية طريبشات روووعة2014
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات مطابخ كلاسيكي جديد 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
لمسات بسيطة لتحويل حديقة منزلك إلى جنتك الخاصة
في قسم:ديكور
ريسبشن بالوان رهيبه Reception awesome colors
في قسم:جبسيات
طريقة عمل بيتي فور هش
في قسم:تعليم الطبخ
الجنون التقني و الاحذية الذكية
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكور باللون الابيض والاحمر 2015
في قسم:ديكور
ديكورات بالالوان لمسات منزلية صور ديكور أخضر
في قسم:ديكور
كيك الشيكولاتة بالقرفة
في قسم:تعليم الطبخ
كيف_تمدحين_طفلك
في قسم:أداب المعاملات
غرف نوم تجنن مريحه للبال 2014_2015
في قسم:ديكور
رسوم للجدارأفكار عبقرية للديكور
في قسم:ألوان الدهانات
3 Bedroom Home Design Plans 3 Bedroom Home Design
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
5 حيّل تقنعين بها زوجك بالذهاب للتسوق
في قسم:اناقة وجمال
افكار ذكية وجديدة لترتيب ديكورات دواليب المطابخ2014
في قسم:ديكور