الفراخ المشوية
نبدا بالمقادير
1-فرخه متوسطه
2-بصلتين
3-مقدار3طماطم
4-معلقه من كل نوع من التوابل الاتيه:
ملح-فلفل اسود-كمون-كركم-كارى-زعتر-زنجبيل
5-ملعقتين خل
6-عدد اتنين ليمونه
7-ملعقه زيت زيتون
الطريقه :
نغسل الفرخه جيدا بالملح والدقيق والليمون ثم تقطع اربع قطع او اكثر حسب الرغبه
ثم تدق بشاكوش المطبخ الخشبى ثم يفرم البصل جيدا وندعكه بالملح والفلفل ثم نضيف باقى التوابل وتفرم الطماطم وتضاف الى الخليط مع اضافه الخل والليمن المقطع بكامله
ويضاف جميع الخليط بعد فرمه كامله فى الخلاط او الكيتشن ماشين الى الفرخه وتحشى داخل القطع وتحت الجلد وباقى المقدار يفرش تحتها فى الصينيه وتترك مده كافيه لاتقل عن 8ساعات
من المضل ان تتبل بالليل اذا كانت سوف تطهى اليوم التالى
ثم توضع على النار من فوق البوتجاز حتى نصف التسويه ثم تدخل فرن متوسط الحراره حتى تمام النضج ثم تشعل الشوايه وتحمر وقبل ذلك بفتره نكون مولعين قطعه فحم على النار ثم توضع عليها نقطتين من الزيت وتوضع فى صينيه الفراخ وتغطى بغطاء بسرعه لانتشار رائحه الفحم وتقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
-
ألوان دهانات حوائط 2015 حديثة جدا
في قسم:ألوان الدهانات
-
جوجل ترغب في جلب ميزة الردود الذكية ” Smart Replay ” للمزيد من تطبيقات الدردشة
في قسم:أندرويد
-
معالم في تربية الأبناء : أحمد برعود
في قسم:كتب التنمية البشرية
-
صور زهور تهبل اجمل الصور جميلة HD
في قسم:صور
-
دهانات الجزيرة 2018 دهانات الفلل دهانات الغرف و المجالس
في قسم:ألوان الدهانات
-
حكم مضيئة وأقوال مفيدة روعه
في قسم:هندسة العقل
-
طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار
في قسم:تعليم الطبخ
-
صدور الدجاج بالبقصمات – طبق للقلي
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل دايت
في قسم:تعليم الطبخ
-
فوائد الضحك الإيجابي على نفسك
في قسم:الترفيهية
-
السماعة اللاسلكية Sudio Tre
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
فيسبوك تُغير سياسة الإعلانات على الشبكة
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور حنة خليجية 2014 رسومات
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
سموذي حليب الصويا للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
-
الكفتة مع الباذنجان
في قسم:تعليم الطبخ
-
#تكبيرات عيد الأضحى و #العشر من #ذي_الحجة استماع وتحميل للجوال مباشر mp3
في قسم:إسلامنا
-
#سيارات #كهربائية بالكامل #اسطول جديد لـ #مرسيدس باسم مستقل مرسيدس #إي_كيو EQ
في قسم:تكنولوجيا السيارات
-
ورق حائط ورسومات لـ غرف الأطفال
في قسم:ألوان الدهانات
-
طريقة عمل كوكتيل القريدس مع الخس والميونيز
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكور وأفكار حمامات 2020
في قسم:ديكور