طريقة عمل كوسى محشية باللحم الفروم والارز،مقادير كوسى محشية باللحم الفروم والارز،كيفية صنع كوسى محشية باللحم الفروم والارز

مراحب عساكم بخير
اقدم لكم طريقة سهلة لاعداد طبق رمضانكوسى محشية باللحم الفروم والارز 
الف صحه وعافيه

اطباق رئيسية رمضانية الكوسى محشية باللحم الفروم والارز

علبة بندورة حب معلبة.
ملعقة صغيرة قرفة.
كيلو لحم مفروم خالية من الده.
2 كوب أرز مصري.
12 حبة كوسا متوسطة ومحفورة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهار.
ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق زيت نباتي.
علبة معجون البندورة.أما طريقة تحضير الكوسا المحشي:
– ننقع الأرز بالماء حتى نتخلص من النشأ الموجود فيه.
– نخلط الأرز مع اللحم والبهارات والزيت ونحشي الكوسا بالخليط.
– نضع الإصبع الصغير في الكوسا حتى نتأكد أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمتر حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة.
– نضع الكوسا في الطنجرة ونضيف اليها معجون البندورة مع البندورة الحب المعلبة والقليل من الملح.
– نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين، وتقدم ساخنة.