سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
كيك ساندويتش البيض بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم تركي عصرية
في قسم:ديكور
غرف نوم 2017 غرف نوم كلاسيك غرف نوم شيك
في قسم:ديكور
معلومات للطبخ مفيده
في قسم:تعليم الطبخ
أشغال يدوية من صنع أيديك لعمل طاوله مذهلة
في قسم:الأشغال اليدوية
نوكيا تطلق أول هاتف “أندرويد جوو فون” بعد فترة طويل من التوقف
في قسم:جديد التكنولوجيا
نقش حناء جديد2014 صور نقش حناء روعة
في قسم:جديد التكنولوجيا
- في قسم:
جديد التكنولوجيا
اشغال يدوية لصناديق انيقة بلمسة ناعمه 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
فيسبوك تطرح أداة تتيح للمستخدم التحكم في خصوصية بياناته
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل اكلات بتشهى كتير
في قسم:تعليم الطبخ
بهارات الرز بانواعه
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات مجالس كنب تجنن 2019/2020
في قسم:ديكور
ديكورات حوائط جبسية متميزة جدااا وحديثة 2015
في قسم:جبسيات
اللون التركواز موضة الديكور
في قسم:ألوان الدهانات
موديلات كيكات اعراس عجبتني كثير
في قسم:كوشات أعراس
ديكور يجنن وسراميك روعه بالوان متعدده
في قسم:ديكور
بسكويت الكوكيز
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات جبس راقية 2015
في قسم:جبسيات
شوربات بالصور شوربات رمضانية
في قسم:تعليم الطبخ