سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
مفرشات راقيه وجميله جدا 2016
في قسم:ديكور
الرسم على الجدران تحفه
في قسم:ألوان الدهانات
لكي تحصد النجاح عليك بقراءة هذا
في قسم:كتب التنمية البشرية
صدور الدجاج بالجبن والزعتراكلات افطار شهر رمضان 2015
في قسم:تعليم الطبخ
كيف تجعل معنوياتك مرتفعة دائما
في قسم:هندسة العقل
نقش حناء جديد لليد 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
كوش أفراح وتورت وورود خيالي اخر موضه 2014
في قسم:كوشات أعراس
أناقة الألوان المحايدة في ديكور الحمامات
في قسم:ديكور
اروع نقش حناء عروس 2014 مميز وجذاب
في قسم:جديد التكنولوجيا
اجمل واروع الجبسيات 2014
في قسم:جبسيات
بطة #غريبة تتكفل بإطعام أسماك
في قسم:مكتبة الفيديو
طريقة طهى ساتاي الدجاج وصفات شهية
في قسم:تعليم الطبخ
جبسيات للاسقف والجدران روعه 2018
في قسم:جبسيات
فوائد الهيل
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل دجاج مشوي بالكيس
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار جديدة وراقية.
في قسم:ديكور
غرف نوم جديدة وتتميز بالذوق الرفيع 2014
في قسم:غرف نوم
فطائر هنديه يالذيذ يالذيذ بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
كيفيَّة القضاء على النّاموس في البيت
في قسم:فكر ورأي
مفارش غرف نوم تركيه موضة المفارش التركية احدث مفارش تركية بالصور 2014
في قسم:غرف نوم