سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
-
أفكار راقيه للزراعه الحدائق والممرات المنزليه
في قسم:ديكور
-
اكسسوارات طاولات طعام 2016
في قسم:تعليم الطبخ
-
طرق لتناول لحم الضأن دون أضرار صحية
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور بريئة للاطفال انمي في منتهى الروعة
في قسم:صور
-
طريقة عمل ممبار العجل
في قسم:تعليم الطبخ
-
رسومات علي الحوائط فى البلكونات احدث رسوم للجدران والحوائط بالبلكونة
في قسم:ألوان الدهانات
-
اختبار تحديد مناطق تميزك
في قسم:كتب التنمية البشرية
-
اجعل شرفة منزلك جميلة الزهور الفاخرة والراحة
في قسم:ديكور
-
غرف نوم للعرسان بأشكال رقية
في قسم:غرف نوم
-
كيك الزبادي بالسمسم ..
في قسم:تعليم الطبخ
-
عشرة افكار لمطابخ لا تحتاج الي مساحات كبيره مودورن وكلاسيك 2014
في قسم:ديكور مطابخ
-
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأحمر وكرات اللحم
في قسم:تعليم الطبخ
-
مايكروسوفت هولولنس أول كمبيوتر ذاتي ثلاثي الأبعاد في العالم
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور لتقديم سلطه الفواكه 2018
في قسم:تعليم الطبخ
-
الوان الجدران لغرف النوم الوان الجدران بالصور 2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
ابدعي في تشكيل التورته بنفسك روعه جدا 2016
في قسم:تعليم الطبخ
-
أشغال يدوية من صنع أيديك لعمل طاوله مذهلة
في قسم:الأشغال اليدوية
-
اجدد مفارش السرير للعروسة 2015
في قسم:ديكور
-
طريقه عمل قوالب لزراعه باشكال تهبل
في قسم:الأشغال اليدوية