سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
-
إل جي ستعود لشاشات LCD في هاتفها الرائد القادم LG G7
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ألوان صيف 2017 في الديكور
في قسم:ديكور
-
مجموعة فطائر شهية ان شاء الله تعجبكم
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل واروع غرف نوم ومجلس وكنب حديثة ومميزة 2014
في قسم:ديكور
-
يمكنك تجربة الالعاب دون الحاجة لتحميلها عبر متجر قوقل بلاي
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
كيفية التعرف على التطبيقات الخبيثة في جوجل بلاي
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اضاءات مهمة لتغيير حياتك للأفضل
في قسم:هندسة العقل
-
ديكورات منوعة ديكورات مودرن 2015
في قسم:ديكور
-
احدث دهانات غرف النوم للعرائس 2017 – 2018 الوان ودهانات للحوائط والجدران لغرفة النوم
في قسم:ألوان الدهانات
-
شرح رسم كوب ثلاثي ابعاد
في قسم:إليستريتور
-
جديدة جدا صور رمضان 2018 خلفيات رمضانية,تصميمات رمضانية رووووعة
في قسم:صور
-
النعناع و الحبق وفوائدهما
في قسم:الصحة و الطب
-
افكار في ترتيب وتزيين وجبة الافطار
في قسم:ديكور
-
كبة دجاج.( العجينه)
في قسم:تعليم الطبخ
-
جبسيات للأسقف روعه 2015
في قسم:جبسيات
-
افكار وابداع لتزين المنزل 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
-
طبخات شتوية اكلات شتوية اكلة شتوية بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
نصائح مطبخية ومنزلية
في قسم:تعليم الطبخ
-
الكعك الأرمني
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
هبوط الجهد (نقص الفولتية) في الشبكات الكهربائية Voltage Drop
في قسم:فيزياء