سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
رمضان في المملكة العربية السعودية
في قسم:الترفيهية
طريقة عمل مربعات السمبوسة
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات ناعمه جدا
في قسم:ديكور
هل الذكاء صفة وراثية ..ام مكتسبة
في قسم:هندسة العقل
نقوش الحناء للعروسة 2014,نقوش حناء للعروس,نقوش العروس
في قسم:جديد التكنولوجيا
أكبر عشر عادات تدمرالدماغ
في قسم:كتب التنمية البشرية
نقش حناء ناعم 2014 ,نقوش حناء 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
مكرونة بشاميل بالدجاج وشوربة الكريمة وسمبوسات الشاورما للسحور أما الحلو أكواب الكنافة بالآيس كريم
في قسم:تعليم الطبخ
المدفون اليمني على أصوله..
في قسم:تعليم الطبخ
طريقه عمل فراخ مشوية باستخدام شوايه الفرن
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأحمر وكرات اللحم
في قسم:تعليم الطبخ
مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال
في قسم:تعليم الطبخ
الكعــــــــك
في قسم:تعليم الطبخ
تتبيلة لحم ضأن مشوي للعيد من مطبخ علاء الشربيني
في قسم:تعليم الطبخ
موديلات اطفال روعه
في قسم:اناقة وجمال
سلطة الخس الملون مع الأفوكادو
في قسم:تعليم الطبخ
صفة معمول مد بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات جبسية جميلة
في قسم:ديكور
أروع أشكال كوشات أعراس جديد 2015
في قسم:كوشات أعراس
ديكورات جبس بورد 2015 ديكورات جبس معلق روعه
في قسم:ديكور