سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
-
تصاميم غرف نوم مودرن مختلفة للكرسي المعلق او الكرسي الفقاعة -4
في قسم:ألوان الدهانات
-
طريقة عمل ستيك اللحم الملفوف
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات غرف نوم عرائس 2015
في قسم:غرف نوم
-
اكلات رمضانيه سهله 2014 طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل الستيك المشوي
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور حمامات كلاسيك حمامات على الطراز المغربي 2016
في قسم:ديكور
-
ديكورات بسيطه وراقية والوان جذابة
في قسم:ديكور
-
احدث موديلات ستائر جديدة ستائر عصرية 2015
في قسم:ديكور
-
افكار للشقق الصغيرة
في قسم:ديكور
-
ديكورات باللون الاخضر التفاحي روقان 2015
في قسم:ألوان الدهانات
-
ساند بيتيفور
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل قميص نوم طويلة بالروب 2015
في قسم:اناقة وجمال
-
ابطال باب الحارة من جديد في مسلسل طريق المدينة على قناة يمن شباب
في قسم:الترفيهية
-
افضل كتاب للتفائل : كتاب ابتسم للحياة
في قسم:كتب التنمية البشرية
-
ديكور مطابخ
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
احدث سجادات راقية
في قسم:ديكور
-
خلطات جميله و عجيبه تخلى جسمك ريحته حلوه طول الاسبوع في فصل الصيف
في قسم:اناقة وجمال
-
سامسونج تكشف عن هاتف جالكسي نوت 9 رسمياً
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
موديلات متنوعة لمساند ظهر تناسب الجلسة العربية جديده
في قسم:اثاث
-
كبة البرغل بالبصل والفلفل الحار
في قسم:تعليم الطبخ