سمبوسك باللحمة و الخضار
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )
1 ملعقة صغيرة بهار اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو
1 ملعقة كبيرة سمنة
مقادير العجينة :
1 حبة بيض
3 كوب دقيق
1|2 كوب زبدة
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة لعجن
ملعقة طعام خميرة فورية
مع ملعقة صغيرة سكر
طريقة الحشوة
يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة
مع وضع البهارات
يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا
ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا
, بازيلا , ذرة
بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار
و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبردد تماما
طريقة تحضير العجينة:
تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ و تغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 100 دقائق ثم تضاف للدقيق
تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت و
تترك لكي تبرد قليلاً
تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف
تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة و تغلق من الاطراف
يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه
تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180
اقرأ في الموقع
غرف نوم 2017 للعرسان تصاميم والوان غرف نوم مودرن 2018
في قسم:ديكور
نصائح لتدليع الزوج و الوصول لحياه هادئه ومليئة بالحب
في قسم:نصائح و حكم
كيف تنجز اكثر في وقت اقل
في قسم:هندسة العقل
ديكورات غرف مودرن 2015 صور غرف الجلوس ديكورات مقاعد فاخرة 2016
في قسم:ديكور
ديكورات فخمه لاحلى فله
في قسم:ديكور
تقارير : آبل تعمل على 3 اجهزة ماك جديدة
في قسم:جديد التكنولوجيا
اجمل مناظر طبيعية 2017 , احلى مناظر رهيبة 2018
في قسم:مناظر طبيعية
ديكورات ستايل للمنازل ديكورات اسقف للمنازل العصرية2014
في قسم:جبسيات
صور مناظر طبيعية 2017 أجمل مناظر طبيعية في العالم
في قسم:مناظر طبيعية
اكلات رمضانية
في قسم:تعليم الطبخ
أرقى وأفخم أنواع وموديلات الستائر لغرف النوم والصالونات يجننوا 2017
في قسم:ديكور
10 همسات إلى حُجَّاجِ البيتِ الحرام
في قسم:إسلامنا
الوان اثاث الشقة دى مريحة نفسيا بجد روعة
في قسم:ألوان الدهانات
أحدث تصميمات المطابخ جديد 2015
في قسم:ديكور مطابخ
شورية سهلة وشهية
في قسم:تعليم الطبخ
مخلوطه الخضار اليمنيه على أصولها بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
شوربة القمح بالدجاج اكلات رمضان 2019
في قسم:تعليم الطبخ
أشيك و أرقي غرف نوم للبنات
في قسم:غرف نوم
عمل تحفه من الخيط للتزين
في قسم:الأشغال اليدوية
استغلال زوايا المنزل
في قسم:ديكور