هنعمل مع بعض النهاردة طبق من الدجاج اللذيذ بطريقة مميزة وسهلة فى نفس الوقت طبق مميز جدا والطعم لذيذ جدااا , خليكى متجددة واعملى طبق شهى ولذيذ وقدميه النهاردة على سفرة الغداء واستمتعى باجمل الاوقات مع اسرتك

المقادير:
2 صدر دجاجة بالجلد بس بدون عظم
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب زيت أو زيت زيتون
ملح وفلفل
كوبين مشروم طازج أو محفوظ

طريقة التحضير:
احضرى طاسة وضعيها على نار متوسطة حطى الزيت ولما يسخن بس مش يتحرق حطى صدور الدجاج بعد ما تتبليها بالملح والفلفل على الزيت الساخن ويكون الجلد من جهة الزيت وسيبيها لمدة 5 دقائق بدون ماتحركيها
أقلبيها و حطى المشروم عليها و حطى شوية ملح وعلى النار شوية لأن المشروم هينزل ميه و سيبيها 5 دقائق تانية وبعدين حطى الطاسة كلها فى فرن ساخن 400 درجة ربع ساعة أو 20 دقيقة لحد ماتستوى
خرجيها من الفرن وأرفعى الدجاج على طبق لوحدها و غطيها بالفويل عشان ماتبردش وسيبيها 10 دقائق
حطى الطاسة على النار و على النار وحطى نص كوب ماء عليها عشان تكونى الصوص ولما الصوص يقل شوية أطفى النار وهتلاقى الدجاج نزلت شوية صوص حطيهم فى الطاسة وحطى الزبدة وحركيها لحد ما تذوب و شوية فلفل وحطيهم على الدجاج
وبالصحة والهنا…