بيتزا مقلية لذيذة
مقادير 
كوب ونص دقيق 
من نص الى تلات ارباع كوب ماء دافي 
ملعقه صغيره خميره خبز بيرة
ملعقه كبيرة سكر 
رشة زعتر او رشة توم جاف حسب الرغبه
تخليها تتخمر لمدة ربع ساعه عالاقل 
الحشو
جبن وزيتون شرائح وتن وفلفل وطماطم لو حابيين وصلصة بيتزا او هريسه 
الطريقه تفرد وتكون متوسطة السمك يعني مش غليظه باش متجيش معجنه ومش رقيقه هلبا باش متطلعش الحشو انقصها دواير ونحشيها وانسكرها انحطها في بيض وبعدين خبزه مرحيه ونقليها على نار متوسطه حتى تنضج وتتحمر وصحتين منقول لعيونكم