القطايف
1/2 كوب السميد
3 كوب طحين
4 كوب ماء ويمكن ان نزيد عليه
1 ملعقة كبيره خميره
2 ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
2 ملعقة صغيره بكنج بودر
1/8 ملعقة صغيره كركم اختياري
الطريقة
يخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
بعد ان تخلط المقادير ولا ندعها تخمر
تحمى حديدة القطايف وان لم يوجد تحمى مقلاة على ان يكون القاعها سميك
نضع مقدار 2-3 اكوب من الخليط بالخلاط الكهربائي ونخلط على ان يكون الخلط متقطع لانه اذا خلطنا متواصل سوفف تخرب العجين
بعد ان تحمى المقلاة نخفض النار عليها ونصف خليط القطايف وتترك الى ان تستوي وتنزع وتوضع الى قطعة قماشش نظيفه وناشفه وتكرر العمليه وعندما يبرد القطايف نضع كل اثنتين مع بعض
نغطى القطايف جيدا بعد ان ننتهي الى ان نحشيه ومن ثم نقليها او نشويها ثم نضعها بالقطر والباقي يحفظ بالفريزر
صحتين وعافيه
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل سمبوسة رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
-
افكار من خيوط الصوف لعمل تحفه لغرفتك
في قسم:الأشغال اليدوية
-
طريقة عمل البيتزا اللذيذه بالجبن والسجق بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
كتاب رحله الى باطن العقل
في قسم:كتب التنمية البشرية
-
مفارش عرسان تحفه
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ديكورات صالونات جديدةغرف جلوس عصرية 2015 مميزة
في قسم:ديكور
-
غرف اطفال دورين مودرن 2014 الديكور والتصميم الداخلي
في قسم:ديكور
-
اجمل حدائق منزلية2014 صور حدائق جميلة 2015
في قسم:صور
-
صور ديكورات اسقف جبس معلقة مضيئة حديثة
في قسم:جبسيات
-
تصاميم غرف نوم مودرن مختلفة للكرسي المعلق او الكرسي الفقاعة
في قسم:ديكور
-
تصميمات عصرية لـ المطابخ راقيه جدا
في قسم:ديكور
-
عمل الغريبة
في قسم:تعليم الطبخ
-
الآيس كريم4 وصفات آيس كريم لذيذة وصحية
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكور قاعه زفاف فخمه 2014 اجمل كوش افراح روعه 2015
في قسم:كوشات أعراس
-
الأبعاد الثلاثية للحظة
في قسم:هندسة العقل
-
لعشاق فن الأشغال اليدوية طريبشات روووعة2014
في قسم:الأشغال اليدوية
-
أحلى أكلات رمضانية منوعة بالصور وروعة
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث انواع الايبادات من شركه ابل
في قسم:أجهزة لوحية
-
حلوى الزبادي بالفواكه
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل المسقعة بالبشاميل أكلات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ