القطايف
1/2 كوب السميد
3 كوب طحين
4 كوب ماء ويمكن ان نزيد عليه
1 ملعقة كبيره خميره
2 ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
2 ملعقة صغيره بكنج بودر
1/8 ملعقة صغيره كركم اختياري
الطريقة
يخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
بعد ان تخلط المقادير ولا ندعها تخمر
تحمى حديدة القطايف وان لم يوجد تحمى مقلاة على ان يكون القاعها سميك
نضع مقدار 2-3 اكوب من الخليط بالخلاط الكهربائي ونخلط على ان يكون الخلط متقطع لانه اذا خلطنا متواصل سوفف تخرب العجين
بعد ان تحمى المقلاة نخفض النار عليها ونصف خليط القطايف وتترك الى ان تستوي وتنزع وتوضع الى قطعة قماشش نظيفه وناشفه وتكرر العمليه وعندما يبرد القطايف نضع كل اثنتين مع بعض
نغطى القطايف جيدا بعد ان ننتهي الى ان نحشيه ومن ثم نقليها او نشويها ثم نضعها بالقطر والباقي يحفظ بالفريزر
صحتين وعافيه
اقرأ في الموقع
-
ديكورات مذهلة لسقف بيتك-2016
في قسم:ديكور
-
صور فساتين طويلة لاحلى صبايا مره كشخة مره حلوة
في قسم:اناقة وجمال
-
طريقة عمل جلي الفراولة
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث موضات المجالس العربية
في قسم:ديكور
-
القشطة للحلويات في البيت
في قسم:تعليم الطبخ
-
وصفات رمضانية سهلة طريقة صينية البطاطس والباذنجان
في قسم:تعليم الطبخ
-
تصاميم فواصل بارتشن لتقسيم وتجميل مساحات المنزل -1
في قسم:ألوان الدهانات
-
سندويشات الفلافل اللذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
-
متى يكون الثلث الأخير من الليل والدعاء فيه
في قسم:مكتبة الفيديو
-
كيف أصبح الطب الصيني قبلة لعلاج الأمراض المستعصية؟
في قسم:الصحة و الطب
-
شقة تركية
في قسم:ديكور
-
طرق القراءة السريعة
في قسم:القراءة السريعة
-
تشيز كيك الكريم كراميل حلى رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
-
خلفيات تمر رمضان وصور مميزة2016
في قسم:صور
-
ديكورات لغرف النوم بلمسة فنية وسرير دائري مميز جدا 2014
في قسم:غرف نوم
-
صور ديكورات غرف نوم 2014 اوض نوم رهيبه للعرسان 2015
في قسم:ديكور
-
اليووم راح اقدم لكم حرف يدوية
في قسم:الأشغال اليدوية
-
العشار الهندي او مخضرية
في قسم:تعليم الطبخ
-
غرفة السفرة من القطع المميزة جدًا في بيتكـ
في قسم:ديكور
-
ديكورات شقق ديكورات جبس بورد
في قسم:جبسيات