القطايف
1/2 كوب السميد
3 كوب طحين
4 كوب ماء ويمكن ان نزيد عليه
1 ملعقة كبيره خميره
2 ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
2 ملعقة صغيره بكنج بودر
1/8 ملعقة صغيره كركم اختياري
الطريقة
يخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
بعد ان تخلط المقادير ولا ندعها تخمر
تحمى حديدة القطايف وان لم يوجد تحمى مقلاة على ان يكون القاعها سميك
نضع مقدار 2-3 اكوب من الخليط بالخلاط الكهربائي ونخلط على ان يكون الخلط متقطع لانه اذا خلطنا متواصل سوفف تخرب العجين
بعد ان تحمى المقلاة نخفض النار عليها ونصف خليط القطايف وتترك الى ان تستوي وتنزع وتوضع الى قطعة قماشش نظيفه وناشفه وتكرر العمليه وعندما يبرد القطايف نضع كل اثنتين مع بعض
نغطى القطايف جيدا بعد ان ننتهي الى ان نحشيه ومن ثم نقليها او نشويها ثم نضعها بالقطر والباقي يحفظ بالفريزر
صحتين وعافيه
اقرأ في الموقع
-
دجاج تاندوري
في قسم:تعليم الطبخ
-
جلفراي لحم عراقي
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة قلي السمبوسه بدون ماتشرب الزيت
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات منوعه روعه 2014
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل جيلي بالفواكه بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
اعادة استخدام عجلات السيارة في صنع اجمل المقاعد والكراسي للمنزل
في قسم:الأشغال اليدوية
-
جبسيات اسقف راقيه للمتميزين
في قسم:جبسيات
-
ديكورات جبسية للحائط خيالي جدا 2015متميزة جد ا
في قسم:جبسيات
-
شوربه العدس اليمنيه على أصوله
في قسم:تعليم الطبخ
-
اسرار مهمة لمطبخك
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور لقواعد اكواب البلاستيك في اعياد الميلاد والمناسبات الخاصه من الجوخ والفوم يجننوا
في قسم:الأشغال اليدوية
-
براويز للجدران روعه
في قسم:ديكور
-
تصاميم واغلفة فيس بوك رمضان 2018 جديدة وحصرية
في قسم:صور
-
صور خلفيات دينية رمضانيه جديده
في قسم:صور
-
سامسونج تبث 4 إعلانات جديدة تسخر من هواتف آيفون
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ساندويش كباب لحم
في قسم:تعليم الطبخ
-
شهادة جديدة متخصصة للعاملين في قطاع التكنولوجيا
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
جبسيات للحوائط والاسقف فخمه جديده 2014 وسراميك روعه
في قسم:جبسيات
-
لمحبين الديكورات الهادئه صالات وغرف نوم ومطابخ روعه2020
في قسم:ديكور