نحتاج الى:
250g زبدة مركرين
200g سكر صقيل
نصف كيس خميرة
1 فاني
بيضتان
500g دقيق أو أكثر
200g سكر صقيل
نصف كيس خميرة
1 فاني
بيضتان
500g دقيق أو أكثر
نخلط جيدا الزبدة+سكر+فاني
بعد ذلك نضيف البيض ونمزج جيدا ثم نضيف شيئا فشيئا الدقيق مع الخميرة حتى الحصول على عجينة الصابلي.
نطلقو العجين بالمدلك ونرشمو بالمراشم اللي متوفرين وندخلهم للفرن يطيبو بلاااا ميتحمرو, هيييي شويييية ديال لحمورية
نخرجوهم وندهنوهم بالكوفيتير ونسدو
ممكن تاخد القليل من العجين وتزيديه شويية كاكاو و شوية زبدة ال شفت العجينة شحفات, ونخدموها مزيان ونعملو ليها نفس الشيء بالنسبة للعجينة الاولى. هير انلصق وحدة سوداء وأخرى بيضاء
نطلقو العجين بالمدلك ونرشمو بالمراشم اللي متوفرين وندخلهم للفرن يطيبو بلاااا ميتحمرو, هيييي شويييية ديال لحمورية
نخرجوهم وندهنوهم بالكوفيتير ونسدو
ممكن تاخد القليل من العجين وتزيديه شويية كاكاو و شوية زبدة ال شفت العجينة شحفات, ونخدموها مزيان ونعملو ليها نفس الشيء بالنسبة للعجينة الاولى. هير انلصق وحدة سوداء وأخرى بيضاء
هادو نعملوهم شوية كبار, حينت غنضيف ليهم المرانغ
نحتاج للمرانغ:
ابيض بيضة
55g سكر سنيدة
55g سكر سنيدة
نخلط بالخلاط ابيض البيض وحنا كنضيفو السكر شيئا فشيئا تيعقاد ويولي كما في الصورة
نعملوه فالجيب الحلواني
ونعملو دائرة فوق العجين
هاهما الحليوات ملي طابو نحشيوهم بالكونفتير
والصابلي اللي بالمرانغ تهو طاب ونعملو لو كنفتير, وممكن تزيدي ملون أحمر كيجي أحسن
ندردرو عليهم سكر كلاصي
ونقدمهم بالصحة والراحة