الرقاق بالدجاج ، طريقة عمل الرقاق بالدجاج ، كيفية عمل الرقاق بالدجاجطريقه عمل الرقاق بالدجاج
المكوّنات و المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو دجاج مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
2 كوب سبانخ مطهوة
2 كوب جبن فيتا قطع
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
جلاش بالسبانخ والدجاج
طريقة التحضير – يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
– يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
– يُرفع بعيداً عن النار، يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء عميق.
– يُضاف السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.
– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق.
– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش وخليط الدجاج.
– يُقطع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات (حسب الرغبة) ويُدهن السطح بقليل من الزبدة.
– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
– تُترك فطيرة الجلاش لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.
اقرأ في الموقع
أسباب معوقات التحفيز
في قسم:هندسة العقل
لكي تفهم الناس أفهم نفسك
في قسم:هندسة العقل
مُستشعر البصمة في آيفون 8 سيكون مُدمج داخل الشاشة
في قسم:هواتف ذكية
اجمل مطابخ باللون الفوشيا 2015
في قسم:ديكور
كبة اللحم الباردة بالبرغل
في قسم:تعليم الطبخ
وصفة بسكوت مالح
في قسم:تعليم الطبخ
ماهو الفرق بين المودم والراوتر؟
في قسم:أجهزة
فيلا ايطالية للمصمم ( كولومبس استيل ) خيالية , فلل 2014
في قسم:ديكور
بعض أسماء الأقمشة
في قسم:نصائح و حكم
صور ديكور جبسيات خيالية للأسقف 2014
في قسم:جبسيات
كسسوارات وصنادل للبنات و للصبايا ماركات و ماركة و موديلات موضة
في قسم:اناقة وجمال
رفوف من الكراتين الفارغة افكار وخبرات منزلية رائعة
في قسم:الأشغال اليدوية
الجيلى بالكريمة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل خبز تركي
في قسم:تعليم الطبخ
الوان اثاث هادئ وتناسق رائع
في قسم:ألوان الدهانات
اشيك غرف نوم 2016 غرف نوم بناتي 2015 bedrooms daughters
في قسم:ديكور
كباب دجاج بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
افكار مفارش من الصوف 2018
في قسم:الأشغال اليدوية
البريانى باسهل طريقة
في قسم:تعليم الطبخ
لحمة موز بالفرن (سيقان)
في قسم:تعليم الطبخ