بوست _1
شارلوت كيك
ست حبات بيض ثلاث ملاعق سكروست ملاعق دقيق وملعقه صغيره فانيليا وملعقه صغيره بيكنج بودر اولا نعمل السويس رول كيك
نخفق بياض البيض مع رشة ملح والسكر حتى يصير مثل الكريمه نضيف له صفار البيض مع الفانيليا نضيف الدقيق ملعقه تلو الاخرى مع تهدئة الخفق واخيرا نضيف البيكنج ونخبزه في فرن ساخن 160درجه تقريبا نصف ساعه 
نخفق كريم شانتيه بحليب بارد ونضيف ملعقة زبادي اثناء الخفق ناخذ نصف الكريمه ونخفقها مع مغلف جيلي فراوله والنصف الاخرنضيف له فراوله معصوره ناعم دون ماء
نغلف طبق مناسب بنايلون ونرص السويس رول نغطي بها جوانب الطبق مع القاع ثم نصب الكريمه مع الجيلي ثم نصب كريمة الفراوله ونضيف حبات من الفراوله ثم نغطي السطح بقطع السويس رول ونغطيها بالكريمه ونحطها بالثلاجه كم ساعه والصور تشرح اكثر

منقول من هالة العريقي من المطبخ اليمني