تحضير اصابع البطاطا المقرمشة
المقادير:
3 حبة بطاطا
1 كأس ماء
½ كأس زيت نباتي
1 كأس سميد
1 كأس بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
1 حبة فلفل حار
1 كأس طحين
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ونقشرها ونهرسها جيداً .
في مقلاة على النار نضع الماء ونضيف الزيت والسميد ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة من السميد .
نضيف السميد إلى البطاطا المسلوقة ونقلبهم معاً .
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بعد فرمه ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
نأخذ من العجينة كرات ونلفها على شكل أصابع حتى انتهاء الكمية .
ندهن أيدينا بالزيت أثناء اللف حتى لا تلصق وتساعدنا أثناء العمل .
نضع الأصابع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك .
نخرج الأصابع ونغمرها بالطحين ثم نقليها في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
اقرأ في الموقع
الطاقة الشمسية في السعودية
في قسم:الطاقة الشمسية
عمل تحفه من الخيط للتزين
في قسم:الأشغال اليدوية
البسبوسه
في قسم:تعليم الطبخ
المخاطر الصحية الخفية في حمام منزلك
في قسم:الصحة و الطب
اروع اشكال للسجاد2020
في قسم:ديكور
آلة حاسبة لحساب لحساب الوات watt و الأمبير DC to AC amperage
في قسم:فيزياء
الأرز البخاري باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
خبز بالثوم بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
رسائل رمضانية قصيرة2015
في قسم:الترفيهية
افكار ابداعية لمسات ديكورية الاحجار الطبيعية لعمل رائعة لتزيين المنازل
في قسم:الأشغال اليدوية
تحف وزينه ادوات للمطبخ روعه
في قسم:ديكور
كيفية صنع الكريم كراميل
في قسم:تعليم الطبخ
وصفه سهله لتثبيت الوان الملابس الجديده
في قسم:نصائح و حكم
صور محافظة اب السياحية مدينة إب خلف الجبال الخضراء
في قسم:صور
احدث و اجمل ورق حائط ديكورات ورق حائط تحفة 2016
في قسم:ألوان الدهانات
صور دهان معجون بارز
في قسم:ألوان الدهانات
بحث جديد من لينكدإن يكشف أنّ المهنيين في الإمارات يشعرون بأنهم ماهرون أكثر مما هم ناجحون
في قسم:جديد التكنولوجيا
كعك بالدخن مع قلص شاهي
في قسم:تعليم الطبخ
افخم صور نقوش حناء للعرايس والصبايا على الايادى صور روعه تجنن2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
ريش مشوية بزيت الزيتون
في قسم:تعليم الطبخ