– نصف كيلو لحمه مدقوقه هبره (الخالي من الدهن)
– ٣ كوب برغل ناعم
– بصلة واحدة
– 2ملعقة طعام من الملح
–رشه من القرفة
–رشه من الفلفل الاسود
-كمونه
-معلقتين من معجون الفليفله الحمرا
-رشه بهار الكبه
-رشه من ٧بهارات
-رشه من الكمون
* اول شي بنقع البرغل ب ٣ كوب ماء شي ساعتين كرمال يتشتشو و يطرو و ينفشو.
* منرجع بعدين منزدلون البهارات و الملح و الكمونه و معجون الفليفله الحمرا و منطحنون مرتين بالمكينه.
* منرجع منزيد اللحمه فوقون و مندعكون منيح و منطحنون مره واحده مع بعض و منرجع مندعكا منيح ب ايدنا و منزيد شي نصف كوب ماء بارد أثناء العجن ل تصبح عجينه متماسكه و لزجه.تترك جانبا و تغطى كي لا تنشف. الحشوه: ٦ بصل – نصف كيلو لحمه مدقوقه- رشه بهار قرفه- رشه كمون- معلقه وسط ملح- رشه كزبره ناعمه- معلقه وسط سماق-دبس رمان-حبق-بابريكا- بهار اسود
صنوبر -جوز-لوز-فستق حلبي
نقلي البصل بالزيت في مقلاه واسعه ليشقر و منضيف اللحمه و بضيف البهارات و نتركهم لينضجوا. و آخر شي منحط ملعقه السماق و دبس رمان و رشه كزبره خضرا و منطفي. و من كون مقليين نصف قليه مكسرات( جوز- لوز مقطع-فستق حلبي…)بس تبرد الحشوه بحط المكسرات فوقون و بقلبون مع بعض
تقسم عجينه الكبه ل قطع صغيره
تُجوّف كل قطعه بنقرها بالأصبع و تُحْشى بالحشو
تُرتّب الأقراص في صينيه
يوضع الزيت في مقلاه واسعه عميقه على نار متوسطه
و عندما يحمى الزيت توضع اقراص الكبب و نتركها ل تتحمّر ثم نخرجها و نضعها في طبق.
اقرأ في الموقع
وصفة سبوسك بالجبن لذيذة ورائعة بطعمها المقرمش
في قسم:أجهزة
نقش حنا بلوك جديد..~للحلويييين..2014 أعراس
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكور حمامات جديدة
في قسم:ديكور
الطاقة الشمسية في الكويت
في قسم:جديد التكنولوجيا
تصاميم ابواب خيالية 2016 ابواب فخمه ديكورات رائعه وفخمة 2017
في قسم:اثاث
اغطيه للكنب والضغط والسرير
في قسم:ديكور
الأنواع الثلاثة لمتلازمة داون
في قسم:هندسة العقل
ديكورات مجالس صالونات 2016 ديكورات مجالس صالونات
في قسم:ديكور
المبروشه تارت بالتمر او المربى
في قسم:تعليم الطبخ
عمل مكرونه بالخضروات
في قسم:تعليم الطبخ
كيف يعرف العبد أن الله يحبه؟ د.عبدالعزيزالفوزان
في قسم:مكتبة الفيديو
اجمل اصباغ و الوان غرف نوم مودرن بالصور2017
في قسم:ديكور
كنب وانتريه خيالي للفل 2015 اخر صرخه
في قسم:ديكور
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعه من الكوش تحفة
في قسم:كوشات أعراس
اجمل الصالونات والمجلس 2018_2019
في قسم:ديكور
التصميم الداخلي الصيني بالصور صورتصاميم منازل الصين
في قسم:ألوان الدهانات
كوشة أفراح مميّزة2015 خيال
في قسم:كوشات أعراس
احلى لاب توب جديد 2018
في قسم:أجهزة
مكونات البخور وصور لطبخات البخور روعه
في قسم:اناقة وجمال