طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
اقرأ في الموقع
عائدات أوبر ترتفع وخسائرها تزداد في ربع مالي متناقض للشركة
في قسم:جديد التكنولوجيا
آبل تبدأ بتحصيل ضرائب مبيعات التطبيقات في السعودية والإمارات
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل مثلجات شوكولاته
في قسم:تعليم الطبخ
المطبق السعودي
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات عباسيات 2015 اطباق شهية من برامج فتافتيت بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل البقلاوة التركية الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
صور نقوش حناء هنديه 2014 صور اجمل رسومات حنه هنديه 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
افكار لتصميم مطابخ صغيره
في قسم:تعليم الطبخ
أذكار المسجد
في قسم:إسلامنا
غرف جلوس بألوان عصرية
في قسم:ألوان الدهانات
أفكار بسيطة تجعل حديقة بيتك جنة خضراء
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
طريقة عمل جوانح الدجاج المشوية بالثوم
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات كلاسيك 2014
في قسم:اثاث
أعمال يدوية 2014 بالصور الاستفادة السي دي في أعمال فنية
في قسم:الأشغال اليدوية
عجينة الجبن المقلية
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات شموع تهبل للمناسبات 2016/2017
في قسم:تعليم الطبخ
خلطة الزبدة لترطيب الشفاه الجافة
في قسم:اناقة وجمال
صوص الشوكولاته للكيك
في قسم:تعليم الطبخ
افكار منزليه روعة
في قسم:الأشغال اليدوية
افكار حديقة جميلة
في قسم:ديكور