شيش طاووق الشهي
مكونات شيش طاووق :
- نصف كيلو صدر دجاج
- علبة زبادي
- مرقة فورية
- صلصة
- ملعقتين زيت
- حبة البركة
- سمسم
- معلقة صغيره كزبرة
- فلفل اسود ( ابزار )
- كمون
- ملح
لمرافقة شيش طاووق :
- بصل
- طماطم
- فلفل اخضر
- اسياخ شيش طاووق مبللة
طريقة التحضير :
- نضع زبادي في إناء ، نضيف المرقة الفورية ، صلصة ، زيت و نخلط الكل
- نضيف كزبرة ، حبة البركة ، سمسم ، فلفل اسود ، ، كمون ، ملح و نخلط الكل
- نقطع صدور دجاج إلى مكعبات
- نضع قطع دجاج في التتبيلة التي حضرنا و نتركهم لمدة ساعتين على الأقل
- نضع دجاج مع قطع البصل ، الطماطم ، الفلفل الاخضر في الاسياخ
- نضع الاسياخ في الفرن أو على الشواية حتى يطهىو نقدمه بالهنا و الشفا
