#سمبوسة#رمضان

#سمبوسة#رمضان 

مقادير العجينة :
٣كوب دقيق .
٣م اكل نشاء .
١ونص كوب ماء دافيء .
ربع كوب زيت ذره .
رشه ملح .
(تعجن كويس وتترك ترتاح ٢٠دقيقة قوامها قاسي وما تلصق باليد ).
:
:
الحشوه :
ربع كوب زيت ذره .
١بصل .
٢فص ثوم .
٣بطاطس مسلوقة ومهووسة .
نص كوب بازيلا مسلوقه .
نص كوب كزبره خضراء .
بهارات (ملح /فلفل اسود /١م ص بهار الكاري /نص م كمون /نص م ص كزبره /نص م ص كركم ).ممكن أضافه الفلفل الحار :
:
:
الطريقة :
تعجن العجينة وتترك ترتاح ٢٠دقيقة ثم نبدأ بتحضير الحشوه المكونات مع بعض على النار دقيقتين 

☝🏻

ثم نبدأ بفرد العجينة لازم نفردها رقيقة خالص
تقسم على حسب القوالب السمبوسة ونبدأ بالحشي ..في زيت غزير حار نقلي السمبوسة

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=90914

تفاصيل المقالة