مكونات كيك البرتقال
- طحين : كوبان
- سكر : كوب
- البيض : 5 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : كوب
- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة عمل كيكة البرتقال
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- نقوم برش القالب بالطحين والزيت.
- نضيف البيكنج باودرة ورشة الملح على الطحين ونخلط جيداً.
- بوعاء نضع السكر والبيض والفانيليا، وباستخدام المضرب الكهربائي نخلط المكونات حتى نحصل على خليط هش ومتجانس.
- نقوم بإضافة كوب الزيت النباتي، ونصب عصير البرتقال فوق خليط البيض والسكر، ونخلط المكونات حتى تتجانس.
- نضيف الطحين على خليط البيض، ونعيد الخلط مجدداً حتى نحصل على خليط متجانس المكونات.
- نصب خليط الكيك بالقالب وندخله للفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى النضوج. ونقدم كيك البرتقال مع كوب من الشاي الساخن.
