2 كوب طحين بر .

كوب ماء .

ملعقة خميره فوريه .

ذرة ملح .

تخلط جميع المقادير مع بعض إما بالعجانه أو باليد .

ترك العجينه ترتاح مايقارب 1/2 ساعه تقريباً يعني حتى تخمر .

تفرد في صينية مدهونة بزيت خفيف على حسب الشكل المرغوب لديك ،.

ويمسح بعضها بالسويدا والسمسم وبعضها تترك ساده

تغطى بغطاء الصينية أو قصدير ،

وتدخل الفرن الساخن مسبقاً .على نار تكون متوسطة وتترك مايقارب 1/2 ساعه بعدها يرفع الغطاء وتحمر من فوق بشكل خفيف وتقدم مع العسل والسمن أو اللبن أو مع الشاهي .