• لبن دافيء ,200 مل
• محلب ناعم ,2 ملعقة
• بيكينج بودر , ملعقة
• رائحة كعك , ملعقة
• ذرة ملح ,
• سكر ,2 ملعقة
• سمن سائح , نصف كيلو
• دقيق , كيلو
• عين جمل، فستق، ملبن، عجوة للحشو , مقادير حسب الرغبة

– ضعي الدقيق في ماكينة الخلط الكهربائي، ومعه نصف كيلو السمنة السائحة، ونخلطهم جيداً حتة تتجانس المكونات من أعلى لأسفل.

– نضيف رائحة الكعك، المحلب، والبيكينج بودر، ثم نمزج العجينة جيداً لتمتزج جميع المكونات.

– اسكبي ذرة الملح الآن واللبن الدافيء ولكن بالتدريج، حتى تظهر العجينة متماسكة للغاية.

– اعجني الآن العجين باليد حتى تختلط كافة المكونات، ثم نتركها حتى تهدأ وتختمر.

– ابدئي في تشكيل العجينة لتكوين الكعك، ويمكنك أن تستخدمي أدوات الكعك لصنع أشكال متنوعة ومتعددة من الكعك.

– جهزي الحشو الآن من خلال تكويرها، قومي بتكوير الملبن، العجوة، الفستق.

– قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة وفي كل دائرة ضعي أي نوع من الحشو الذي أعددناه في الخطوة السابقة.

– ادخلي كعك العيد للفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ، لمدة تصل لـ15 دقيقة مع متابعته كي لا يحترق إذا كانت نيران الفرن مرتفعة.