استمتعي معنا اليوم بوصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية، وهو من الوصفات العالمية،
مقادير
طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية :
½ كيلو لحم ضاني
1 كوب صلصة طماطم
1 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة سمن
طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية :
1- تبّلي الضلع بالملح والفلفل واتركيه لمدة ربع ساعة.
2- ضعي السمن على النار ثم قلّي الضلع فيه على نار هادئة.
3- قدّميه في طبق التقديم على طبقة من البطاطس المهروسة واسكبي حوله الصلصة ثم زيّنيه بالبقدونس المفروم وقدّميه.
