تعتبر العصائر الطبيعية الطازجة الأهمّ على مائدة الإفطار في رمضان. فبعد يوم من الصيام والامتناع عن تناول المأكولات والمشروبات، يصبح الجسم بحاجة إلى السوائل ليعوض ما فقده. بالإضافة إلى احتوائها على الفيتامينات، المعادن والأحماض الأمينية التي تزود الجسم بكل العناصر التي يحتاجها، وتزيد من طاقته.

عصير جريب فروت

وقت التحضير: 10 دقائق

عدد الأشخاص: 1

المقادير:

– حبة جريب فروت صفراء

– حبة جريب فروت وردية اللون

– بضع قطرات ماء الزهر

طريقة التحضير:

– أعصري حبتي الغريبفروت الصفراء والوردية وصفّي العصير.

– أضيفي إليه بضع قطرات من ماء الزهر، وقدميه بارداً.

عصير الافوكادو

وقت التحضير: 5 دقائق

عدد الأشخاص: 4

المقادير:

– 4 حبات أفوكادو

– كوب سكر

– 3 أكواب ماء بارد

– مكعبات ثلج

طريقة التحضير:

– قطعي الافوكادو نصفين، أخرجي البذرة وقشّريها.

– في الخلاط، ضعي نصف كمية السكر مع الماء واخلطي لمدة دقيقتين. أضيفي السكر الباقي مع 5 مكعبات ثلج وأخلطي، ثم أضيفي الأفوكاد واخلطي.

– ضعي الخليط في كاسات وقدميه بارداً.

عصير الخوخ باللبن

وقت التحضير: 15 دقيقة

عدد الأشخاص: 6

المقادير:

– 5 ثمرات خوخ كبيرة

– نصف لتر لبن

– كوب زبادي

– كوب ماء مثلج

– كوب سكر

طريقة التحضير:

– إغسلي الخوخ، قشريه وانزعي البذور.

– ضعي الخوخ في الخلاط، أضيفي اللبن، الزبادي، الماء والسكر، واخفقي المكونات جيداً وقدمي.

إليك طريقة تحضير شراب الخروب

عصير بطيخ

وقت التحضير: 5 دقائق

عدد الأشخاص: 20

المقادير:

– نصف بطيخة

– ملعقتان سكر

طريقة التحضير:

– قطّعي البطيخة وانزعي البذور.

– ضعيها في الخلاط مع السكر واخلطي ثم أسكبيهم في كاسات.

شراب الورد المثلج

وقت التحضير: 3 دقائق

عدد الأشخاص: 1

المقادير:

– نصف كوب شراب الورد

– كوب ماء

– مكعبات ثلج

– شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير:

– ضعي شراب الورد، الثلج والماء في خلاط كهربائي واخلطي.

– أسكبي الشراب في الكاسات وزيّنيه بشرائح الليمون.