المبروشة
تخفق المقادير التالية بالخفاقة الكهربائية
– 3 بيـــضات
– كوب سكر
– ملعقـــتين صـــغيرتين فانيـــليا
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ثلاث ارباع كوب زيت
– ملعقة صغيرة زبدة
– كوبين طحين
يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت
تسكب الحشوة فوق الطبـــقة الاولى و الحشوة هـــي كوب مربى اي نوع او تفاح مطبوخ مع السكر و القرفة
يـــضاف لباقي العجيـــنة كوب طحين و تعـــجن حتى يصبح قوامهـــا كمعجون الاطفال
تبرش العجينة بواســـطة المبشرة فوق المربـــى
تخبز لمدة نـصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهـها .
