اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
-
ديكور غرفة نوم ولا اروع للأمراء .. كشخة لم ترى مثلها من قبل
في قسم:غرف نوم
-
رجيم الماء والليمون لخسارة 4 كيلوغرامات
في قسم:اناقة وجمال
-
حلويات رمضان 2014 جديده طريقة تحضير البسيمة
في قسم:تعليم الطبخ
-
حكم مضيئة وأقوال مفيدة روعه
في قسم:هندسة العقل
-
طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
-
كيفية خسارة الوزن في وقت قياسي
في قسم:اناقة وجمال
-
بدقيقة و اثنان و ثلاثون ثانية فقط لكنه #تأثير من نوع آخر
في قسم:مكتبة الفيديو
-
جمال الديكورات التركية خيال
في قسم:ديكور
-
اجمل موديلات فساتين السهرة -2015
في قسم:اناقة وجمال
-
ارقى الدهانات 2015 بتصاميم جذابه
في قسم:ألوان الدهانات
-
مخدات للدبل العروس تجنن
في قسم:كوشات أعراس
-
اكلات الشتاء
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
الفيديو التفصيلي لربوت بناء الطوب ولمعرفة سرعة البناء
في قسم:مكتبة الفيديو
-
ديكورات للمطابخ جديد
في قسم:ديكور مطابخ
-
كيف تعمل بنفسك محرك DC سريع وقوي
في قسم:مكتبة الفيديو
-
عشر ذي الحجة فضائلها والأعمال المستحبة فيها
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
الشوربة المصرية الكوارع
في قسم:تعليم الطبخ
-
البرك التركي
في قسم:تعليم الطبخ
-
أفضل15 أجهزة كمبيوتر محمول لعام 2018: يمكنك شرائها هذا العام
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
احلى ديكور منازل روعه مجالس شرقي تصميم مفروشات صاله كنبات قماش
في قسم:ديكور