معجــون الفلــفل
🔸️نأخذ كميه من الفلفل 
🌶ونغسلها وننظفها ونصفيها من البذور .
🔸️عندك طريقتين 
✌🏼
▫️أما تسلقيه بالماء المغلي حتى يستوي .▫️أو تنقعيه بالماء الساخن ليله كامله .
🔸️نضع الفلفل 🌶مع فصين ثوم وملح بالخلاط وقليل من الماء حتى يصبح كثيف نوعاً ما.
▫️أستخداماته
🤔 نضيفه لِ
•صانونة السمك والتونه 
🐟
• الايدامات 
🍜
•البطاط بالحُمر 
🥔
•البطاطس المقلي 
🍟
🔸️يعتبر كاالصلصه له مذاق حلو ونكهه مميزه. 🔸️يحفظ بالثلاجه لمدة اسبوع وأكثر.
منقول من المطبخ اليمني
وصفات ام منذر
