تتبيلة اللحم المشوي
يعد اللحم المشوي من الأكلات اللذيذة والمرتبطة ارتباطا وثيقا بعيد الأضحى المبارك، فدائما خلال عطلات الأعياد أو الإجازات الرسمية تقوم العائلة بتحضير اللحم المشوي في المنزل لتناوله كوجبة غداء أو عشاء مضمون جودتها بجانب السلطات والأرز الأبيض والبطاطس المحمرة.
ومن أجب شوي اللحم لابد أولا من تحضير تتبيلة اللحم المشوي التي تمنح اللحم نكهة لذيذة ورائحة طيبة تفتح الشهية، ودائما ما تعتمد تتبيلة اللحم على عدد من البهارات والتوابل المختلفة التي بدونها يصبح اللحم المشوي بدون طعم، واليوم نقدم لكم طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي باحترافية مثل أشهر محلات الكباب.
مكونات تتبيلة اللحم المشوي
- ماء بصل.
- طماطم.
- ملح وفلفل.
- بهارات.
- ليمون.
- خل.
- جوزة الطيب.
طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي
- يتم خلط جميع المكونات معا بشكل جيد في الخلاط.
- نضع اللحم داخل التتبيلة ونغطيها بنايلون، ونتركها في الثلاجة لليوم التالي.
- نقوم بشوي اللحم على الفحم وتقديمه ساخنا مع السلطات.
