طريقة عمل كنافة قمر الدين حلويات رمضان
الكنافة من اشهر الحلويات فى رمضان ، تعرفى على طريقة جديدة لها وهى كنافة قمر الدين.

مقادير كنافة قمر الدين:
½كيلو كنافة.
½ كيلو مشمش.
½ كوب سكر.
4 معلقة كبيرة نشا.
كوب سمن سايحة.
¼ كوب زبيب.
¼ كوب سكر بودرة.
¼ كوب مكسرات.
¼ كوب جوزهند.
شربات ” كوب ماء + 2 كوب سكر + ملعقتين عصير ليمون”.
الطريقة:
يغلى المشمش ثم يضرب فى الخلاط مع 1/2 كوب سكر.
يذوب النشا فى كمية من الماء ثم يضاف الى المشمش.
فى اناء اخر يتم وضع الكنافة و الزبدة و السكر و يقلب .
فى صينية التحضير توضع طبقة من الكنافة و كمية من المشمش المحضر من قبل و هكذا.
توضع فى لالفرن حتى النضج و تقدم بعد وضع الشربات.