مدفون الدجاج بالبهار والزعفران وبالصورالمقادير: دجاج كامله تقطع من شق واحد 3 او 4 بصل كبير مقطع دوائر كبيره فلف...

صياديه السمك او الجمبرى المكونات: جمبرى او سمك هامور فيليه فنجانين من الأرز المغسول و الملح و الفلفل والبهارا�...

   رزمة  او السبايا لذيذة جدا وشكلها روعه اني مستخدمش مقاسات او معاير معينة صراحة اعمل على حسب رغبتي بدون مقاس...

المخبوز او  الذمول المخبوز او كما يسمى في صنعاء الذمول مع ملاحظة ان الذمول الصنعاني يكون السمن زائد فيه 3 بيضا�...

طريقة عمل لقمة القاضى او الزلابية المقادير: 1/2 كيلو دقيق  ملعقة زيت 3 ملعقة نشا  1/2ملعقة صغيرة سكر  1/2 ملعقة صغي�...