الفطائر (أقماع.. اللبنه

الفطائر (أقماع.. اللبنه) 
الفطائر اليمنيه على أصولها..12729330_565564706940941_4568147579994864035_n

(أقماع.. اللبنه)

المكونات..
4كوب دقيق كويتي
2كوب مويه دافئه
4ملاعق حليب بودره
2ملاعق سكر
1ملعقه ملح
1بيض
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره بكنج بودر
1فنجان زيت زيتون

الطريقه..

-نخلط السوائل(البيض والمويه والزيت والملح والسكر)ونحط النواشف (الدقيق والحليب البودره والخميره والبكنج بودر)

-وتعجني الكل لحتى تصير العجينه متماسكه وناعمه من غير تكتلات ونغطيها ونتركها لتختمر وترتفع شوي..

-بعدين نفردها ونقطعها شرائط طوليه ونلفهاعالقمع ونخبزها بالفرن.. وبعد ان نطالعهن من الفرن نتركها تبرد وبعدين نحشيها..

الحشوه..
(لبنه..وتزين بالسماق او الزعتر او الخيار)

للوجه..
– خلطت صفار بيضه وقطرات خل وملعقه كبيره حليب مركز مبخر ودهنت الوجه وخبزتها بالفرن على حراره عاليه..

 

منقول من صفحه الطبخ اليمني على اصولة

  • views
  • تم النشر في:

    تعليم الطبخ

  • آخر تعديل: At 4:35 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://review.topmaxtech.net/?p=41588