تحضير اشهى معمول بدون سميد
مقادير المعمول :
5 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
نصف كوب من الزيت
300 غرام من الزبدة ( 3 أصابع )
كوب من الحليب المكثف المحلى
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة بهارات معمول
نصف ملعقة صغيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو تمر أو معجون تمر أو مكسرات (حسب الرغبة)
طريقة تحضير المعمول :
ذوبي الزبدة مع الزيت وننتظر حتى تبرد ثم نفركها بالدقيق الأبيض.
أضيفي كوب من الحليب المكثف ثم نخلط ونضيف الفانيلا والبيكنج بودر والبهارات ثم نعجن كل المكونات معاً حتى تتكون لدينا عجينة لينة سهلة التشكيل.
ابدئي في تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردي كل كرة مع وضع الحشوة حسب الرغبة، ثم إعادة تشكيل الكرة مرة أخرى حتى تنتهي من حشو جميع حبات المعمول.
نحضر القالب الخاص بالمعمول أو البصمة أو أي أداة تساعد على تشكيل الوجه.
شكلي كل حبات المعمول ثم ضعيها في صينية مع ترك مسافات قليلة بين الحبة والأخرى.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ادخلي الصينية على الرف الأوسط على نفس درجة الحرارة لمدة حوالي 10 دقائق فقط حتى تتلون من الأسفل.
شغلي الشواية من فوق لمدة دقيقتين ثم نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد تماماً ثم ننقل حبات المعمول إلى طبق التقديم أو الحفظ.a
اقرأ في الموقع
أفكار في تقديم الفطار
في قسم:تعليم الطبخ
مفطح المندي من الأكلات السعودية التراثية
في قسم:تعليم الطبخ
فنان يكرس وقته لصناعة بيوت للعصافير .
في قسم:الأشغال اليدوية
كريم كراميل
في قسم:تعليم الطبخ
تصاميم ديكور مغربي لصالونات عصريه راقيه خاصة في أجواء رمضانيه والسهرات
في قسم:ديكور
اخر موضه الاحذيه 2015 احذية
في قسم:اناقة وجمال
ديكورات روعه وجميلة لتزين حديقة المنزل ومدحل المنزل
في قسم:ديكور
نابوات بالكروشي
في قسم:الأشغال اليدوية
اجمل صور لتورت بتشكيل الاقماع بانواعه
في قسم:تعليم الطبخ
أفضل سبع طرق للتعامل مع الأطفال
في قسم:أداب المعاملات
جبسيات اسقف صالات و ديكورات جبس غرف نوم 2016
في قسم:جبسيات
الخطمي و فوائده الغذائية و الطبية
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
ديكور سقف غرفة نوم للمجالس روعه باشكال فخمة ورومانسية 2014
في قسم:جبسيات
رجل آلي تم اطلاق اول نسخة منه سنة 1996 تقريبا اليوم يتم اطلاق نسخة جديده منه وبمميزات كانت مستحيلة..
في قسم:مكتبة الفيديو
ورق جدران ورسوم للحائط يناسب الأثاث 2014
في قسم:ألوان الدهانات
احدث اللوان الدهانات للجدران يجنن 2014
في قسم:ألوان الدهانات
تقارير : آبل تعمل على 3 اجهزة ماك جديدة
في قسم:جديد التكنولوجيا
مزج وتنسيق الوان دهان الديكور بشكل مميز تنسيق الاوان مع الديكور الغرف
في قسم:ألوان الدهانات
مادة الجرافين التي ستغير مستقبل التكنولوجيا
في قسم:مكتبة الفيديو
بهارات البرياني الهندية اكلات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ