اصابع دجاج مقرمشه

 * المقادير:
– كيس طحين القلي .
-2صدر دجاج مسلوق ومقطع. 
– كوب جبن شيدر مبشور. 
– 2 ملعقة طعام قشطه. 
-ملعقتان طعام جبن قابل للدهن .
-4 حبات مشروم مقطع قطع صغيره مفروم. 
– قليل من الملح والفلفل الاسود. 
– 2 حبة بيض و بقسماط للتغطيه.

* الطريقة :
-تنزع اطراف التوست ويرق. 
– يخلط الدجاج و المشروم و الجبن الشيدر و الملح و الفلفل ثم الجبن القابل للدهن و القشطه.. 
– توضع القليل من حشوة الدجاج في التوست و يلف بشكل اسطواني ثم يغمس في البيض و اخيرا البقسماط حتى تنتهي الكميه. 
– يوضع في الثلاجه لمدة ساعه .
– يقلى في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون يقدم ساخنا