طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

1721 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

طريقة عمل بيتيفور محشي بمربشى الفراولة بالصور

التصنيف : حلويات

النوع : غربية

مدة الطهي : 8-10 دقائق

العدد : 20 قطعة مزدوجة

المقـــاديـــر:

2 كوب دقيق

رشة صغيرة ملح

1/2ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 كوب زبدة لينة

1/2 كوب سكر ناعم بودرة

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين :

مربى الفراولة، فارميسلي ملون، فارميسلي شوكولاته جوزالهند

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م، ثبتي الرف الشبكي الاوسط، أحضري صواني قصيرة الحافة

022 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور    

2- على قطعة من ورق الزبدة ،انخلي الدقيق ، الملح ، البيكنج باودر، اتركيه جانبا

 0292 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

3- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ،ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لحوالي 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام

048 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

4- أضيفي بيضة شغلي غلى سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة ، أضيفي البيضة الثانية والفانيليا ، شغلي إلى أن تختفي البيضة تماما

070 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

5- أضيفي خليط الدقيق ، ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة لينة وناعمة

 

6- ضعي مقدار من العجينة في قالب البيتيفور أو كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف، اضغطي على القالب فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور ، أكملي تشكيل بقية البيتفور مع ترك مسافة ١ سنتيمتر بين كل قطعة وأخرى

 

 

 
 
 
077 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور 077+%281%29 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور 078 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور 091 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور 10112 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور 1063 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور 1153 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور    

7- اخبزي البيتيفور لمدة 8- 10 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون، أخرجي البيتفور من الفرن ، دعيه يبرد

1363 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

8- ضعي كمية قليلة من المربى على قاع قطعة البيتيفور ، ثم ضعي قاع قطعة ثانية واضغطي عليها قليلا لتتماسك

1403 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

9- غطسي الجزء الأعلى بالمربى كما موضح بالصورة ، ثم غطسيها بالفارميسلي، أوجوز الهند

10- ضعي البيتيفور في طبق التقديم أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم

1433 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

1721 300x223 طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

منقول 
 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=39238

  • تمت قراءته 959 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة