طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

طريقة عمل بيتيفور محشي بمربشى الفراولة بالصور

التصنيف : حلويات

النوع : غربية

مدة الطهي : 8-10 دقائق

العدد : 20 قطعة مزدوجة

المقـــاديـــر:

2 كوب دقيق

رشة صغيرة ملح

1/2ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 كوب زبدة لينة

1/2 كوب سكر ناعم بودرة

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين :

مربى الفراولة، فارميسلي ملون، فارميسلي شوكولاته جوزالهند

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م، ثبتي الرف الشبكي الاوسط، أحضري صواني قصيرة الحافة

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور    

2- على قطعة من ورق الزبدة ،انخلي الدقيق ، الملح ، البيكنج باودر، اتركيه جانبا

 grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

3- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ،ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لحوالي 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

4- أضيفي بيضة شغلي غلى سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة ، أضيفي البيضة الثانية والفانيليا ، شغلي إلى أن تختفي البيضة تماما

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

5- أضيفي خليط الدقيق ، ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة لينة وناعمة

 

6- ضعي مقدار من العجينة في قالب البيتيفور أو كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف، اضغطي على القالب فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور ، أكملي تشكيل بقية البيتفور مع ترك مسافة ١ سنتيمتر بين كل قطعة وأخرى

 

 

 
 
 
grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور    

7- اخبزي البيتيفور لمدة 8- 10 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون، أخرجي البيتفور من الفرن ، دعيه يبرد

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

8- ضعي كمية قليلة من المربى على قاع قطعة البيتيفور ، ثم ضعي قاع قطعة ثانية واضغطي عليها قليلا لتتماسك

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

9- غطسي الجزء الأعلى بالمربى كما موضح بالصورة ، ثم غطسيها بالفارميسلي، أوجوز الهند

10- ضعي البيتيفور في طبق التقديم أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

grey طريقة عمل بيتيفور محشي بمربى الفراولة بالصور

منقول 
 

تفاصيل المقالة