السمبوسه (بحشوه الدجاج المفروم)

السمبوسه اليمنيه على أصولها..
57614978 1241622196001852 7115395563922653184 n 300x249 السمبوسه  (بحشوه الدجاج المفروم)
(بحشوه الدجاج المفروم)

المكونات..
نص كيلو صدور دجاج مفروم خشن
2بصل مقطع مكعبات صغيره
1ملعقه صغيره بهارات..
(..بهارات مشكله..فلفل اسود..كمون..)
بهارات حب(هيل..مسمار ..قرفه..ورق غار)
نص مكعب ماجي..
رشه سكر
نص ملعقه ملح

الخضار تنضاف بعد التشويح..
ربع كوب نعناع مفروم ناعم
نص كوب بقدونس مفروم ناعم 
نص كوب كزبره مفروم ناعم

العجينه جاهزه من المخابز..

الطريقه..

-نشوح البصل ليحمر نضيف الدجاج والبهارات ونقلب ونضيف الملح
والسكر ومكعب الماجي..

-ونستمر بالتقليب والتشويح لتنشف مويتها مزبوووط ونطفي عليها 
ونحطها بمشخال لتتصفى من الزيت اللي فيها..

-بعدين نخلط الدجاج مع الخضارونحشي فيها السمبوسه ونسكرها
بشكل مثلث او أصابع لك الخيار بذلك ونقليها وتقدم حاره..

وبالعافيه..

 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=82862

  • تمت قراءته 20 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة