طريقة عمل كبه البطاطا 2015

برغل منقوع ,2 كوب
بطاطس متوسطة مسلوقة ,2 ثمرة
بصل ,2 ثمرة
فصوص ثوم , مقدار حسب الرغبة
ملح ,
لحم مفروم ومطبوخ ومستوي ,
بيض ,2 بيضة
بقسماط , كمية مناسب لحجم البقسماط

طريقة التحضير

– امزجي اللحم المفروم بالبصل والبقدونس مع كمية من الصنوبر ثم ضعيهم على النار (لحم مفروم معصج).

– اطحني البرغل جيداً ثم اضيفي له البطاطس المسلوقة.

– احشي اللحم المفروم بالبرغل جيداً على شكل كرات دائرية.

– اغمسي كرات الحم في البقسماط ثم ضعيها في الزيت للقلي.

– تقدم ساخنة مع طبق من السلطة.