لحمة مشوية بالثوم في الفرن

لحمة مشوية بالثوم في الفرن 2015 9 10 12 13 51 595 300x210 لحمة مشوية بالثوم في الفرن

 

المقادير:

 

٢ كيلو لحمة

 

١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم

 

٣ فصوص ثوم

 

٢ ملعقة كبيرة خل

 

٢ ملعقة كبيرة باربيكيو

 

٤ ملعقة كبيرة سمن

 

٢ لتر ماء

 

ملح و فلفل و جنزبيل و جوزة الطيب و بابزيكا

 

الطريقة:

 

يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية

 

يحمر اللحم في الصينية علي نار البوتاجاز مع السمن

 

تضاف كل التوابل ماعدا الملح و فصوص الثوم

 

تسكب الماء و يترك ليغلي

 

تغطي الصينية بالفويل و تدخل الفرن علي الرف الشبكي حوالي ساعة

 

تضاف فصوص الثوم المقطعة و الملح و يقلبون جيدا ثم تدخل الفرن مرة اخري

 

يترك نصف ساعة ثم يخرج و يوزع في الاطباق

 

يقدم ساخنا

 

ملحوظة: تزود الماء حسب الحاجة

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=42065

  • تمت قراءته 249 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة