قِطَع البسكويت بالمربى[المبروشة ] ..

قِطَع البسكويت بالمربى[المبروشة ] ..

72114990 2492623990856632 5457012384885374976 n 300x261 قِطَع البسكويت بالمربى[المبروشة ] ..

منقول من المطبخ اليمني 

 

المقادير
– كوب زبدة لينة
– 3/4 كوب سكر
– بيضتان
– ربع ملعقة صغيرة فانيلا72114990 2492623990856632 5457012384885374976 n 300x261 قِطَع البسكويت بالمربى[المبروشة ] ..
– مبشور (برش) قشر ليمونة
– 3 أكواب دقيق ( طحين ) ، منخول
– ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
– رشة ملح
– 200 جرام مربى فراولة او كرز حسب الرغبة
طريقة التحضير
– أخفقي الزبدة لحوالي دقيقة، ثم أضيفي السكر بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط أبيض لحوالي دقيقتين أو ثلاثة .
– أضيفي أول بيضة مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا والبرش (قشر ليمونة ) والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.
– أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وأضيفيها لخليط الزبدة. لمّي العجينة بيدك.
– خذي ربع العجينة، لفيها بنايلون وضعيها بالفريزر. أما العجينة الباقية، فمدّيها بصينية وارفعيها من الأطراف قليلاً وضعيها بالثلاجة لنصف ساعة.
– سخّني الفرن على 180 درجة مئوية وجهّزي الرف الشبكي الوسط . أخرجي الصينية من الثلاجة وافردي فوقها المربى. ثم أخرجي مقدار العجينة الذي وضع بالفريزر، وابشوريها فوق المربى، حتى تغطى كلها.
– ضعيها بالفرن حتى تحمر الاطراف، ثم حمّريها من فوق، أخرجيها واتركيها لتبرد، قطّعيها وقدمي.
*** يمكنك إضافة ربع كوب مكسرات مفرومة على الوجه قبل الخبيز
*** يمكنك إضافة ربع كوب فراولة طازجة مهروسة مع المربى كما يمكنك استعمال أى نوع آخر من المربى بدلاً من الفراولة .

*** وبالهنا

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=84896

  • تمت قراءته 7 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة