طريقه عمل شيكولاته بلبن

طريقه عمل شيكولاته بلبن 
13466404 1610477605909479 7465938239283182508 n 1 300x157 طريقه عمل شيكولاته بلبن
المقادير

2 بيض ( نضربها بالشوكه قليلاً)
2 كوب طحين
2 كوب سكر 
230-250 غرام زبده.
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب الماء المغلي
4 ملاعق كبيرةالكاكاو(ممكن تنقصي ملعقتين من مقدار الدقيق وتزيدي الشوكولاته لتصبح 6 ملاعق اذا حبيتيها غامقه)
1/2 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة بكنج صودا
1 ملعقة صغيرة الفانيليا 

إعداد:

في مقلاة تذوب الزبدة
عندما تذوب نضيف الشوكولاته ونقلب

أضيفي الماء المغلي و يغلي 30-40 ثانية.

نزيلوا من الحرارة جانبا لتبرد قليلاً.

بشكل منفصل، يخلط الدقيق مع السكر والملح والبكنج صودا.

نضيف على الدقيق خليط الزبدة الدافئة ويقلب جيدا

نضرب البيض ضرب خفيف مع إضافة الزبادي و الفانيليا ثم نضيفوا الى الخليط السابق ونقلب

يصب في صينيه دائريه وتخبز 170-180-لمدة 20 دقيقة.

انا عملت في صينيتين نفس المقاس 

الصوص
كوب زيت
كوب سكرناعم
3 م ك شوكولاته بودره
6 م ك حليب بودره 
قليل فانيليا
تضرب في الخلاط جيدا

صبيت الصوص على الكيكه الاولى وغطيتها ووضعت الكيكه التانيه وغطيتها بالصوص

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=45288

  • تمت قراءته 695 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة