طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم ..          

كبسة رز باللحم تاكلي اصابعك وراها بالخطوات المصوره
grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

الكبسه أنا هنا مسويتها بلحم وتقدري تستبدليه بدجاج

يالله نبدا قطعت اللحم وغسلته ونتركه على جنب ونضع مع اللحم قطعه صغيره شحم

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

ثم نقطع حبه كبيره طماطم مكعبات وحبه فلفل رومي نقطعه بالطول 
و بصله كبيره و ثلاث فصوص ثوم مقطعه صغيره

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

ثم نضع البهارات ملعقه صغيره كمون ـ ملعقه صغيره كركم <<مهم ــ ملعقه كبير بهارات الكبسه ــ وملعقه صغيره فلفل اسود
3 حبات هيل ــ 3 حبات قرنفل ــ اعواد قرفه ــ ورق غار

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

نضعها جميعاً في القدر مع ملعقه معجون طماطم

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

ثم نضع اللحمه و نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى تتسبك

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

ثم نضع عليها المويه حتى تتغطا اللحمه تماماً

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

ثم بعد الغلياً نضيف ملعقه كبيره ملح ونضغط القدر لمدة 45 دقيقه ــ أذا دجاج فقط ربع ساعه

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

بعد 45 دقيقه نفتح عنها تكون المويه شوي ناشفه

ثم نضع الرز أنا أستخدمت رز أبو كاس نغطي الرز بالمويه ونوزن موية الرز حسب كمية الرز ونضغط عليه

أول مافتحت عنها لونها أصفر يجنن والريحه أدوووووووووووخ

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

وهنا بعد ماوضعتها في الصحن وزينتها بالبقدونس واليمون

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

وهنااااا زوووووووووووووووووم اللون هنا موبين والا هي صفرا يمممممممممم يممممم

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

 

وقدمت معاها سلطه عاديه وسلطة الزبادي مع الخيار والجزر لذيذه معاها

 

grey طريقة عمل كبسه لحم يحبها قلبكم

أنتهينا بالعافيه على قلوبكم
 
منقول