فخذ ضاني بحشو الارز
المقادير:
فخذ ضاني مخلي من العظم – 1كوب ارز – 1/2 بصل صغيرة مفرومة ناعم
2فص ثوم مهروس – 2ملعقه صلصه طماطم – 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الايطالية( روزماري وزعتر)
1/2 كوب مرق لحم – بوكيه جارنيه ( جزر _ بصل _ ثوم _ كرفس _ طماطم)ملح وفلفل – صنوبر محمص -زبيب منقوع ومصفي
طريقه الطهو :
نقوم برفع مقلاه علي نار متوسطه بها قليل من الزيت ونقوم بوضع البصل ونقلب لمده 5 دقائق ثم نضيف الارز ونقلبه حتي يتم تطجينه جيدا مع اضافه الملح والفلفل وتقلب مع اضافه قليل من الصلصه وقليل جدا من شوربه اللحم ونقلبه حتي يتبخر الماء من الارز وتكون قريبه من خلطه المحشي مع اضافه الصنوبر والزبيب المنقوع لخليط الارز.
ثم يتم فرد الفخده ونضع خليط الارز ولفه على شكل روول وغلقه وربطه بدوباره المطبخ جيدا ونرفع طاسه تيفال علي النار بها قليل من الزيت ونقوم بقلي الفخده من الجانبين مع الحفاظ علي الحشو
ويتم وضع الفخده في صينيه فرن بها بوكيه جارنيه ونسقي الصدور بمرق اللحم ورشه توابل ايطاليه فوقها وندخلها الفرن حتي يتم النضج
ترك الفخده تبرد ونقوم بتقطيعها شرائح وبالهنا
اقرأ في الموقع
استقبلي العيد بأغرب الديكورات لمنزلك
في قسم:ديكور
مجموعة فطائر شهية ان شاء الله تعجبكم
في قسم:تعليم الطبخ
الكيك المخطط
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات مائية رائعة
في قسم:ديكور
أسهل طريقة لعمل الآيس كريم بالشيكولاتة
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم رائعه2020
في قسم:ديكور
محشى ورق العنب ولحمة بالصوص اللذيذ سلطة الخضراوات المشوية والحلو بسبوسة
في قسم:تعليم الطبخ
الخلية الدماغية الواحدة لها القدرة على حفظ المعلومات
في قسم:هندسة العقل
تصميم قوالب الجبس على الاسقف بتصاميم رومنسيه لغرف النوم 2014
في قسم:جبسيات
غرف نوم يابانيه فخمة غرف نوم خيالية وانيقة 2014
في قسم:ديكور
آبل تطلق آيباد مقاس 9.7 إنش الجديد بدعم Apple Pencil
في قسم:جديد التكنولوجيا
تلفزيونات ذكية
في قسم:أجهزة
طريقة عمل طاجن السعادة
في قسم:تعليم الطبخ
صور خلفيات لرمضان روعه 2015
في قسم:صور
اكلات كعك مصورة
في قسم:تعليم الطبخ
سيارة متطورة اول بوادر الانتقال لعصر
في قسم:مكتبة الفيديو
طريقة عمل المعمول بالتمر على الطريقة المغربية
في قسم:تعليم الطبخ
للكبار فقط +18 قناة Mbc3 – تستهزء بأسماء الله وصفاته الـ 99 ردة و كفر
في قسم:مكتبة الفيديو
جبس اسقف اخر موضه بالوان منوعه و راقية 2015
في قسم:غرف نوم
كنب انتريه وطاولات تجنن اخر موضه 2017
في قسم:ديكور