الرقاق بالدجاج ، طريقة عمل الرقاق بالدجاج ، كيفية عمل الرقاق بالدجاجطريقه عمل الرقاق بالدجاج
المكوّنات و المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو دجاج مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
2 كوب سبانخ مطهوة
2 كوب جبن فيتا قطع
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
جلاش بالسبانخ والدجاج
طريقة التحضير – يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
– يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
– يُرفع بعيداً عن النار، يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء عميق.
– يُضاف السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.
– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق.
– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش وخليط الدجاج.
– يُقطع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات (حسب الرغبة) ويُدهن السطح بقليل من الزبدة.
– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
– تُترك فطيرة الجلاش لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.
اقرأ في الموقع
ماذا تصنع اذا سقط من تحب من عينك ولم يسقط من قلبك
في قسم:هندسة العقل
أحدث صور رمضان المنوعه خلفيات رمضانيه جديده 2015
في قسم:صور
معمول التمر الهش
في قسم:تعليم الطبخ
طبق المشويات المميز في العيد
في قسم:تعليم الطبخ
فطيرة الضفيرة
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات جبس للأسقف غرف نوم 2015
في قسم:ديكور
ديكورات جبس 2015
في قسم:جبسيات
صور غرف نوم مودرن 2014 اجمل واحدث غرف نوم راقية للعرسان خطيرة
في قسم:غرف نوم
تشيز كيك
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات قاعات أفراح 2015 بالصور جديدة 2016
في قسم:كوشات أعراس
ديكورات انتريهات جميلة صور ديكورات غرف جلوس 2014 غرف جلوس شيك
في قسم:ديكور
ديكورات الجبس,جبس صالات الجلوس جبس بورد جبس غرف الاستقبال
في قسم:جبسيات
تتبيلات سهلة ولذيذة للحوم والدجاج والأسماك
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات أسقف جبسيه بأشكال وألوان مختلفه جديد 2015
في قسم:ديكور
محرك البحث كيدل المخصص كليا للأطفال
في قسم:أمن وحماية
كوكتيل الموز والفراولة بالحليب
في قسم:تعليم الطبخ
خرائط قوقل تُطلق لعبة where’s Waldo بمناسبة كذبة أبريل
في قسم:جديد التكنولوجيا
تشكيلة صور ديكور جبس غاية بالفخامة
في قسم:جبسيات
موديلات سرير دائري بغرف النوم2017
في قسم:ديكور
4أطباق شهية من التمر بمناسبة شهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ