طريقة تحضير دجاج مشوى بالكارى

دجاج مشوى بالكارى . طريقة تحضير دجاج مشوى بالكارى . خطوات تجهيز دجاج مشوى بالكارى

دجاج مشوى بالكارى 
أقدم لكم وصفة شهية من وصفات فتافيت 

1b5f85e363c5906 300x165 طريقة تحضير دجاج مشوى بالكارى
المقادير
كوب لبن رائب , أو زبادى 
2 دجاجة مقطعة
3 ملاعق كبيرة كاري 
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة
نصف كوب ماء ,
ربع كوب خل نفاح
روز ميري , ملعقة صغيرة
,0.50 كوب عصير ليمون 

طريقة التحضير
– يغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه.

– ينقع الدجاج باللبن والخل والروز ميري لمدة ساعتين.

– تجفف خذ قطع الدجاج من اللبن.

– في وعاء كبير يخلط الكاري والفلفل والملح والماء والليمون.

– ينقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة.

– تدهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت النباتي أو الإثنين معاً.

– تُصفّ قطع الدجاج في الصينية وتوضع باقي صلصة الكاري فوقه.

– تُلف الصينية بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة.

– ينزع القصدير عن الصينية بعد نضوج الدجاج.

– يحمّر وجه الدجاج.

– يزيّن الدجاج ثم يقدم.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=36214

  • تمت قراءته 225 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة