تارت الخضراوات بجبن البارميزان

تارت الخضراوات بجبن البارميزان

grey  تارت الخضراوات بجبن البارميزان

المقادير

ربع كوب من الزبد المذاب

كوب من المشروم المقطع إلى شرائح

كوب من شرائح اللحم البقري

كوب من أوراق البقدونس المقطعة

ست بيضات متوسطة الحجم

أربع ثمار من الطماطم المقطعة صغيرا

كوب من أوراق السبانخ المقطعة

ثلاث أكواب من اللبن الحليب

ثلاثة أرباع كوب من جبن البارميزان المبشور

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

كوب من جبن الشيدر المبشور

طريقة التحضير:

أحضري صحن بايركس متوسط الحجم وادهنيه بالزبد ثم ضعيه جانبا.

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة من الزبد ثم ضعي شرائح اللحم البقري وضعيها على النار وقلبي جيدا لمدة من 5 إلى 7 دقائق.

أضيفي المشروم المقطع شرائح ، والبصل مع الاستمرار في التقليب لمدة من 6 إلى 8 دقائق، ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الخليط في صحن البايركس.

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه البيض، واللبن الحليب، ونصف كوب جبن البارميزان، ونصف كوب من جبن الشيدر، والفلفل الأسود واخفقيها بواسطة المضرب اليدوي جيدا.

ضعي أوراق البقدونس، والطماطم المقطعة والسبانخ فوق خليط المشروم في صحن البايركس ثم ضعي خليط البيض انثري جبن البارميزان على السطح.

ضعي الصحن في الفرن في درجة حرارة 375 درجة واتركيه لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.

أخرجي الصحن من الفرن وقطعيه ثم قدميه لعائلتك مع وجبة الإفطار أو بين الوجبات.