الكبسة السعودية بالدجاج

الكبسة السعودية بالدجاج

هنقدم اليوم أكلتنا من المطبخ السعودى ، هنعمل وجبة دسمة تحتوى على قيم غذائية عالية فهى وجبة مشبعة جدا تناسب الشتاء والجو البارد

 الكبسة السعودية بالدجاج 800x510 300x191 الكبسة السعودية بالدجاج

المقادير :

دجاجة مقطعة

1/2 كيلو أرز بسمتي

2 جزر مبشور

ثوم مفروم

بشر برتقالة

عصير طماطم

2 بصل مفروم

ملح

بهارات

فلفل أبيض

قرفة

زبد أو زيت

مكسرات ” حسب الرغبة ”

لومي أسود

ماء

هيل

الكبسة السعودية بالدجاج

طريقة التحضير :

 

في إناء ضعي القليل من الزيت ثم حمري البصل جيداً ، ثم نضع الدجاج على البصل ونتركه إلى أن ينضج ونضع الملح والفلفل والبهارات ونحرك الدجاج جيداً

نضع الثوم والقرفة وبشر البرتقال ثم الجزر والهيل واللومي فوق الخليط ونحركه ثم نضيف عصير الطماطم والماء ونتركه على النار إلى أن ينضج

ثم نرفع الدجاج من المرقة جانباً ثم نضيف الأرز البسمتي المغسول إلى المرقة ونخلطه ونضيف القليل من الماء إذا احتاج ونتركه إلى أن يتشرب المرقة

ثم نضع الأرز في طبق التقديم ونرص عليه قطع الدجاج وتزين الكبسةبالمكسرات وتقدم ساخنة

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=49845

  • تمت قراءته 159 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة